排骨萝卜汤的吃法,人们都说:“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”,可见萝卜的营养价值极高。萝卜做法多样,可以炒食、凉拌、炖汤等,还可以当水果,洗洗去皮直接生吃哦!今天这道菜将排骨与白萝卜一起炖汤,真是营养丰富味道鲜美哦!
1排骨萝卜汤
1. 备齐食材
2.
将排骨洗净后,用开水烫洗一下,去除血水后,加入食盐
3. 加入适量食醋拌匀腌制15分钟
4.
将白萝卜去皮切成3至5厘米厚的圆块,葱切长段、生姜切片
5. 将所有食材放入高压锅中拌匀再腌制5分钟
6.
加入适量水,盖上锅盖
7.
加压15分钟后,待高压锅冷却解压,打开锅盖。就可以享用美味啦
2排骨萝卜汤
1.
排骨解冻,切条泡去血水
2.
焯水后,冲去浮沫
3.
锅中加水,葱姜蒜,料酒,生抽,糖,烧热后加入排骨
4.
萝卜洗净,去不去皮随意。这半个萝卜有点儿康芯儿了,炖汤的话不影响口感。
5.
不喜欢吃萝卜软烂口感的,可等排骨炖熟后再放萝卜
6.
撇去浮沫,小火炖至软烂,出锅前加入盐和胡椒粉
3牛排骨萝卜汤
1. 食材:萝卜、牛排骨(已焯水)、桂皮、大料
2. 将萝卜清洗一下
3. 放在案板上切开
4.
随后,将切好的萝卜下入高压锅中,合入焯好的牛排骨
5.
接着,搁入桂皮和大料,加2汤勺料酒
6. 加入一些清水
7.
然后,盖上盖用中小火烧煮15分钟后关火
8. 焖至没气后开盖
9.
最后,加1.5汤勺生抽
10. 加0.5勺盐
11.
调味翻匀,即可
4萝卜玉米排骨汤
1. 准备好排骨
2. 准备好玉米和萝卜
3. 排骨洗净
4. 锅加水
5. 放入排骨
6.
加料酒,姜片和花椒
7. 萝卜和玉米洗净切块
8. 排骨汤先煲上20分钟
9. 加入玉米和萝卜
10. 煲煮半小时
11. 加盐调味
12. 盛碗
5红萝卜玉米排骨汤
1. 准备好排骨洗净
2.
锅加水,放入排骨
3. 焯水煮一下
4. 捞出排骨
5. 准备好萝卜和玉米
6. 准备点红枣和姜
7. 玉米和萝卜洗净切块
8.
锅加水,放入排骨,红枣和姜片
9. 放入玉米和萝卜
10.
煲煮50分钟,加盐调味
11. 盛碗