芒果芝士蛋糕的吃法,简单的做法
1芒果芝士蛋糕
1.
鱼胶粉加入牛奶融化，再加入120ml开水搅打均匀，再隔水充分融化均匀
2. 奶酪隔水融化
3. 搅打均匀后加入绵白糖继续搅打均匀
4. 再加入适当降温的牛奶鱼胶粉溶液
5.
搅打均匀后倒入已经铺好一块戚风蛋糕的模具中，冰箱冷冻一个小时
6.
蛋糕冷冻半个小时的时候开始准备最上层的啫喱粉，用110ml开水重开，再加入120m l冷开水，搅打均匀，放冷备用
7.
芒果去皮切片，平铺在最上层，缓慢倒入啫喱溶液，放入冷藏室，一个小时后即可食用
2冻芒果芝士蛋糕
1.
饼底部分：消化饼干放入保鲜袋，用擀面杖擀成细末状，黄油隔水融化成液体，加入饼干碎，并用刮刀搅拌均匀
2.
倒入蛋糕模，用刮刀按压紧实，放入冰箱冷藏半小时
3.
芝士部分：奶油奶酪切小块，隔热水搅拌到细腻光滑后加入细砂糖拌匀；加入50克牛奶，搅拌均匀；再加入另外50克牛奶继续拌匀；放入已经在冷水中泡软的吉利丁片，用打蛋器搅拌至吉利丁片融化即可
4.
芒果肉切丁，放入芝士糊中，拌匀；取出蛋糕模，将拌好的芝士糊倒入蛋糕模中，轻磕几次模具，震出其中的大气泡；再用一些芒果肉丁围成圈，放在芝士糊上面
5.
放入冰箱冷冻一小时后取出脱模，表面用软化的奶油奶酪加糖粉拌匀的混合体挤成六朵小花，每个小花上面用一颗芒果心装饰即可。如果喜欢的话，可以在中间的奶油奶酪花上放一块巧克力生日牌
3芒果芝士蛋糕
1.
先准备消化饼干底。消化饼干装入保鲜袋用擀面杖压碎成粉末,或者直接放入食品料理机的研磨杯里打成粉末；黄油隔水加热溶化成液态,倒入消化饼干碎末里,用勺子拌匀；将拌好的消化饼干面糊均匀铺在一个6寸圆模的底部,用勺子背压平。放入冰箱冷藏至定型备用
2.
鱼胶粉倒入碗里,加入2大勺牛奶,静置片刻使鱼胶粉充分吸收水分；在食品料理机的调理杯里放入奶油芝士.细砂糖.去皮去核后的芒果果肉.柠檬汁.剩余的牛奶
3.
用食品料理机搅拌片刻,使所有的材料均匀混合,成为浓稠细腻的糊状。（如果没有食品料理机,则先将奶油芝士隔水加热软化,加糖用电动打蛋器搅打至顺滑,然后分次加入芒果果肉充分搅打至均匀,再加入牛奶搅打均匀）
4.
将搅拌好的芒果芝士糊从调理杯倒入大碗。此时鱼胶粉充分吸收牛奶水分以后,会膨胀成如图所示的海绵状态；将鱼胶粉隔水加热并不断搅拌,使它溶化成液态。将液态的鱼胶粉倒入芒果芝士糊里。充分搅拌均匀；做好的芒果芝士糊放入冰箱冷藏备用
5.
动物性鲜奶油倒入碗里,用打蛋器打发至能保持纹路的程度；将打发的鲜奶油和芒果芝士糊混合,用从底部往上翻拌的手法拌匀
6.
拌匀的面糊体积很膨松,质地十分稠厚；将拌好的面糊倒入已经铺了消化饼干底的模具里
7.
将面糊的表面抹平,放入冰箱冷藏4个小时以上即可脱模食用。脱模的时候,用热毛巾在模具外围捂一会儿,或者用电吹风吹一会儿,蛋糕就不会粘住模具了
4芒果芝士蛋糕
1. 芒果切丁后捣成芒果泥
2.
消化饼底，放冰箱冷藏待用
3. 奶酪和砂糖搅拌均匀
4. 分次加入鸡蛋搅拌
5. 筛入玉米粉拌匀后加入芒果泥搅拌
6.
把模具用锡纸包好，倒入做好的蛋糕糊，进烤箱，上火220度，60分钟。最后倒入芒果泥和樱桃装饰
5芒果芝士蛋糕
1. 将新鲜芒果放入料理机加少量纯净水打成芒果汁
2.
将芒果果汁和砂糖、栗粉混合放入锅中以小火煮滚，继续煮片刻、离火，等芒果酱汁冷却后放入冰箱冷藏备用
3.
将消化饼放入保鲜袋中，用擀面杖擀碎，加入在室温下软化的黄油，拌匀
4.
将奶油奶酪切成小块，鸡蛋也打入放到料理机中，然后加入砂糖，启动料理机，打成糊状
5.
在烤盘中铺入锡纸或牛油纸，烤箱调至130℃预热。将消化饼碎放入柱状的模具中，压实，大约0.5CM厚，然后倒入奶油糊
6.
将烤盘移入烤箱，烤约30分钟，烤好后取出晾凉
7.
自然晾凉后，小心脱模，吃的时候淋上冷藏过的芒果酱汁就可以了
