张伯今年58岁，1999年初，他检查出了肝癌，一家人四处借债，治疗花了30多万却收效甚微。最后，山穷水尽、举债无门的他回家等死。
为了弥补张伯治病欠下的窟窿，张婶买了辆三轮小推车，每天走街串巷卖菜。张伯身体状况偶尔好转的时候，也去帮忙招呼。
张婶在菜园里种了很多菜。张伯平时最爱吃茄子，每天都要摘一两个回来做菜。
张伯听说海带具有较好的抗癌效果，便经常凉拌着吃。
农村很多人种有香菇，价格又便宜，张婶经常买些回来给张伯煲汤喝。
偶尔，亲戚还会送来新鲜的野生菌，张婶把它切成片，做成鸡蛋汤一家人一起吃。这十几年里，张伯吃的最多的食物就是茄子、海带和香菇。奇怪的是，他的身体不适开始慢慢减轻。直到一个多月前去医院检查，癌细胞竟然全被杀光了。医生分析说，这可能跟它经常吃上述几种食物有关——上述几种食物，都是公认的抗癌明星食物。
