1、烤红薯致癌,因为这些烤红薯的桶一般用铁桶改装的,没有办法保证它的安全,因为大多铁桶原来都是装汽油、柴油、油漆等化工原料用的。改装之后,用它烤出的红薯,很有可能含有对身体健康不利的致癌物质。
2、黑斑红薯不能吃有毒,红薯皮有黑斑代表这红薯已经受到黑斑菌感染,黑斑菌产生的毒素用水煮火烤等常用方法均不能杀灭,毒素进入人体后对肝脏有害,吃了黑斑红薯发生急性中毒的病人常出现呕吐腹泻抽搐等情况。
3、红薯不能空腹吃,空腹吃红薯会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到“烧心”。
4、红薯不能和柿子同吃,红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。否则红薯和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。