一说到癌症，很多人马上心中充满恐惧，谁都希望不要得癌症，这当然再好不过，不过，想要绝对避免不得癌症，这似乎也不太现实。但也同样不等于就毫无办法可想，可以通过采取某些措施来最大可能降低患某些癌症的风险。
胡萝卜 研究发现，胡萝卜含有的胡萝卜素在体内可转化为维生素A，维生素A有防癌抗癌作用。胡萝卜还含有较多的叶酸，而叶酸亦有抗癌的作用。所含有的木质素能提高生物体免疫能力2-3倍，从而间接地抑制或消灭体内的致癌物质和癌细胞。此外，胡萝卜中的钼也可以防癌抗癌。所以，常吃胡萝卜能预防癌症发生。
说到防癌，很多人经常听人说有“防癌食物”，特别是所谓的“防癌保健品”，这些东西吃了就能防癌吗？答案当然是否定的。想通过饮食来防癌，这个确实是有所为的，但不是简单地说吃某个食物或保健品，世界上没有那种轻松的事。防癌，你得长期坚持，改变不良的饮食结构和饮食习惯。
香菇 日本的一项实验证明，香菇中多糖体的抗癌率达80%-95%，对多种恶性肿瘤如白血病、食管癌、胃癌、肠癌、肺癌、肝癌等都有显著疗效。 香菇中含有一种“β-葡萄糖苷酶”的物质，可加强机体的抗癌作用。日本的一项实验证明，香菇中多糖体的抗癌率达80%-95%，对多种恶性肿瘤如白血病、食管癌、胃癌、肠癌、肺癌、肝癌等都有显著疗效。
葡萄 葡萄具有较强的抗癌性能，因为它含有的白藜芦醇可以防止健康细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散。在包括葡萄、桑树和花生在内的七十多种植物中都发现了白藜芦醇，不过，以葡萄以及葡萄制品中的白藜芦醇含量最高。所有的葡萄酒中都含有一定量的白藜芦醇，含量最高的是红葡萄酒，因此经常饮用红葡萄酒有一定的防癌作用。
柚子 存在于天然食品中的钙可以预防大肠癌，而最好的补充钙的天然食品之一是柚子，每100克柚子含钙达519毫克，所以经常食用柚子可预防大肠癌的发生。柚子还可以作为癌症患者放疗前的预防保护性食品。科学家还发现，柚皮本身有和人参一样强的抗癌活性，对子宫颈癌细胞的抑制率，在体外试验中高达70%-90%。 今天的健康小贴士，你记住了吗？如果你有不同意见，欢迎在评论区留言！
