“饿死癌细胞”的说法，在癌症患者群体中，是流传得比较广的一种说话。不少患者还专门闻过这个问题，问节食或者适当的绝食，能不能把癌细胞饿死。其实这是对癌症这种病的不了解，要知道不少癌症患者并不是因癌症离世，而是死于营养不良。
癌症患者营养不良率很高，超过30%，而晚期癌症患者的营养不良率，甚至可以超过80%。机体各器官和组织需要足够的营养，才能正常运转，正常人如果营养不良，还会引发各种疾病，何况本身身体素质就已经比较差的癌症患者呢。
为什么无法饿死癌细胞呢？这是因为癌细胞具有无限增长的特点，生长速度很快，并且非常自私。它会贪婪地吸收身体一切能够吸收的营养，这也是为什么患上癌症的人会很快变瘦。
患者如果进行绝食和节食，这本身就可导致营养不良，免疫力下降。免疫力下降也是诱发癌症的因素之一，提高免疫力有助于控制病情，预防癌症恶化。而身体营养不良后，仅剩的营养会被癌细胞吸收走，患者的营养不良情况会加重，免疫力会变差，身体没有力量再去抵御癌细胞，癌细胞会更容易扩散和转移。
营养不良还会影响治疗效果。临床发现，营养不良的癌症患者，对放化疗的耐受性下降，对治疗不敏感，发生并发症和副作用的更多，其生活质量更差，术后五年生存率更低。
饿死癌细胞的这个理论的提出，主要还是不了解营养、免疫力和癌症的关系。本来企图不给身体营养，癌细胞就会失去营养而死，但癌细胞具有无限增长的特点，这样做其实根本无法奈它何。癌症患者应该积极的均衡的摄入营养，提高身体的免疫力，让免疫力去攻击和压制癌细胞。
针对癌症患者营养不良的现状，有个“五阶梯治疗”。第一阶梯，是饮食加营养教育，就是鼓励患者均衡吃饭，正常吃饭。这是改善营养不良的实用且有效的措施。还要对患者进行饮食指导和饮食调整建议，优化患者的饮食结构，找出营养不良的原因，有针对性地进行调整。
第二阶梯，是饮食加口服营养补充。如果患者正常吃饭后，所获取的营养仍旧无法满足身体的需要，应该选择口服营养补充。主要是在正常吃饭之外，还要再吃一些特殊医学用途配方食品，口服营养补充剂等，给患者提供营养和能量的补充。
第三阶梯，完全肠内营养。这是患者在没有经口进食的条件下，机体所需要的营养素完全经由肠内营养制剂提供，主要通过输注完成，包括连续输注和周期输注两种方式。
第四阶梯，是部分肠内营养加部分肠外营养，这是围手术期患者最现实的选择。当患者患者出现厌食、早饱和肿瘤相关的胃肠病时，患者已经出现了消化不了，吃不下等问题时，补充肠外营养就沉了很重要的事情。
最后的第五阶梯，是完全场外营养，就是通过静脉把营养输进患者体内，这是肠道在完全不能使用的情况下，且又需要给患者补充营养的唯一方法。
癌症患者日常适量的多吃一点是可以的，但要科学的饮食，应该去了解一些营养学相关的知识，合理的搭配自己的饮食，多样化的摄入营养，提高免疫力，这对控制病情很有帮助。
