【旅游：默默无名的罗马尼亚本地葡萄酒，野小子的美味你懂吗】
在这个国家，一切皆有可能，但与此同时，一切都是不可能的”。我最近正在阅读Gisela Williams关于罗马尼亚的一篇文章，这篇罗马尼亚语引起了我的注意。
1996年，我曾经去过这个位于中欧和南欧交界处的黑海国家。它仍然是我最惊人的旅行之一，即使基础设施不像现在这么好。当时我只能品尝Tuica，一种用李子制成的当地精神（50％的酒精）。直到，我才有机会发现这个国家的葡萄酒。
罗马尼亚葡萄酒历史悠久，从Dyonisus（Thracians葡萄酒之神，也被称为Bacchus）的传说到1880年的根瘤蚜（葡萄藤的病，摧毁了欧洲大部分的葡萄园）和共产主义时代（葡萄酒厂的国有化）......但是，当葡萄酒厂私有化时，罗马尼亚葡萄酒在20世纪90年代后期成为第二个年轻人。今天，罗马尼亚是葡萄和葡萄酒生产领域的世界十大国家之一。有7个划定的葡萄酒产区：特兰西瓦尼亚（国家中心），摩尔多瓦（东北），Crisana＆Maramures（中西部和北部），Muntenia＆Oltenia（南部），巴纳特（西部），南部沙滩和多瑙河梯田（南部） ）和多布罗加（东南）; 每个都包含许多子区域。
悠久的葡萄酒历史，土着（Feteasca Negra，Babeasca Neagra ......）和新进口的葡萄（Chardonnay，Merlot ......）以及现代酿酒技术和热情的酿酒师使罗马尼亚葡萄酒极具吸引力。然而，葡萄酒饮用者仍然不知道，不幸的是，罗马尼亚葡萄酒在当地的葡萄酒商店还不容易找到。
我们的第一站的葡萄酒将在南部罗马尼亚在奥尔特尼亚从葡萄酒产区Domeniul Coroanei塞加尔恰。这家酒庄位于Segarcea镇附近的前皇家庄园内，供应葡萄酒。它具有悠久的葡萄酒历史优势，国王实际上在同一区域生产葡萄酒，King Carol I于1884年首次建立葡萄园，此外它与波尔多，勃艮第 和皮埃蒙特葡萄酒位于同一纬度区。
我们现在正在巴纳特地区的罗马尼亚地区探索该国的西部（该地区在塞尔维亚，匈牙利和罗马尼亚之间分裂）。自罗马时代以来，人们一直在这里酿酒，传说巴克斯在这里度过了他的童年。靠近蒂米什瓦拉市，您会发现Recas葡萄园。
该区域在1447年以葡萄酒生产而闻名，是 Cramele Recas酒庄所在地。自21世纪初以来，这个酒厂已经过现代化改造，葡萄园重新种植，以增加产量并控制葡萄酒的质量。与其他罗马尼亚葡萄酒厂类似，他们生产各种各样的葡萄酒，每个品牌都根据其特定目标来覆盖整个市场。当然，我主要对独家标签感兴趣，并对Paparuda Rezerva Cabernet Sauvignon感到惊喜。如前所述，你需要给葡萄酒一些时间来打开，然后你将开始充分表达葡萄酒和其他一些覆盆子味道。
来自罗马尼亚的葡萄酒在欧洲的名声越来越大，主要是在德国，这可能是Bingen（法兰克福西部）Reh-Kendermann GMBH酒庄于1994年决定在该国建立庄园的原因之一。这里的葡萄园于2001年重新种植，以取代旧的葡萄藤。在卡尔的Reh - Crama Oprisor这里酒厂有8个分离的标签。我在这个酒庄的主要发现是La Cetate Cabernet Sauvignon。在法国橡木桶中陈酿12个月，你会发现一些清淡的咖啡和浓郁的黑醋栗味道。
对于最后的葡萄酒，我们将回到Podgoria Murfatlar。这个大型酒庄占罗马尼亚葡萄酒市场的33％，主要是因为它们提供了广泛的产品。对于红葡萄酒，我特别关注他们最新的葡萄酒：Murfatlar M1 Syrah Semidry。 从标签到味道，这绝对是一个会引起反应的瓶子，无论好坏，这都是你自己的选择，但说实话，这是一个惊喜。这不是西拉的典型表现，你会发现它带有淡淡的红色浆果味道。
如果您在商店或酒单中找到任何这些葡萄酒，您一定要选择一个。你会惊喜的。它们目前仍然难以找到，但我希望它很快就能改变。
这几款酒或许没有什么大的名气，但是味道却绝对不会让人失望，这些未知的葡萄酒，或许更得你的心意。
