美食网教您怎么做正宗的开胃小菜--酸甜萝卜脆,分享最正宗的开胃小菜--酸甜萝卜脆做法和详细的开胃小菜--酸甜萝卜脆图解步骤,开胃小菜--酸甜萝卜脆菜谱的简介:有一次去我们这里新开的吃韩国料理的时候
1开胃小菜--酸甜萝卜脆正宗做法/图解/步骤：
1. 准备，白萝卜洗净削皮，皮不要扔还可以做萝卜干！萝卜最好是买那种里面是白色的，我买的这种带绿，要是能买到那种甜甜的白萝卜就更好了
2. 萝卜削完皮切片，切的越薄越好最好和纸皮那么薄这样才入味儿，无奈我刀功不好切的不均匀也不圆
3. 切好后放一边备用，拿个小盆儿里面放白糖放醋搅匀，我买的清香白米醋里面有苹果汁的那种，味道和一般的米醋不一样，有一股清新的苹果味道，不要买黑色的，出来味道和颜色都不好看
4. 我用这种米醋，很清香各大超市都有卖
5. 把切好的萝卜片放入搅拌好的糖错盆里，一定要多放白糖多放醋，直到没过萝卜，糖少了会很酸没味道搅拌的时候尝一下，拌完要腌一个晚上等糖醋浸透萝卜片才好吃
6. 成品，前一天晚上腌好的，酸酸甜甜很爽脆开胃的萝卜片！
7. 成品，切的跟这个似的最好了，很入味
8. 萝卜皮怎样处理？别着急看这，腌萝卜干，跟我爸爸学的这个要晒直到完全没有水分，可以储存很长时间，拿来当下饭菜很好吃！晒好后出菜谱。
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