肉牛舍饲强度育肥应注意哪几方面的技术问题?
⑴饮水。从市场购回断奶犊牛，或经过长距离、长时间运输，进入育肥场后要经受饲料种类和数量的变化，尤其从远地运进的易地牛，胃肠食物少，体内严重缺水，应激反应大。因此，第一次饮水量应限制在10～20公斤，切忌暴饮，每头牛同时供给人工盐100克，第二次给水时间应在第一次饮水后3～4小时，此时可自由饮水，水中如能掺些麸皮则更好。
⑵给食。当牛饮水充足后，便可饲喂优质干草，第一次应限量饲喂，按每头牛4～5公斤供给，第2天逐渐增加喂量，5～6天后才能让其自由采食。青贮料从第2～3天起喂给，精料从第4～5天开始供给，也应逐渐增加，而不要一开始就大量饲喂，开始时按牛体重的0.5%供给精料，5天后按1%～l.2%供给，l0天后按1.6%供给，过渡到每日将育肥喂量全部添加。经过15～20天适应期后，让牛自由采食，这样每头牛不仅可以根据自身的营养需求采食到足够的饲料，且节约劳力，由于牛不同时采食，可减少食槽。
⑶隔离观察。从市场新购回的断奶犊牛，应进行隔离观察饲养，发现异常，及时诊治，经10～20天观察无异常可合群育肥。
⑷分群。隔离观察结束，按牛的年龄、品种、体重分群，以利育肥，一般20～30头牛分为一栏。
⑸驱虫。为了保证育肥效果，对购进的子牛应驱除体内寄生虫，驱虫可从牛入场第5～6天进行，驱虫3天后，每头牛口服健胃散，驱虫可每隔2～3个月进行一次。
⑹合理去势。舍饲强度育肥时计划2岁以前岀栏可不对公牛去势，若前期放牧，后期放牧+补饲计划2岁以后岀栏以去势后育肥较好，否则不但不便于管理，且肉脂会有膻味，影响胴体品质。
⑺拴系饲养。定量喂给精料，粗料不限量，自由饮水，冬天水温不低于20℃，尽量限制其活动，保持环境安静。
⑻适时岀栏。采用全舍饲强度育肥，日增重保持在1.2公斤以上，周岁时结束育肥，体重达400公斤以上岀栏。
