【煲酱香五花肉】1、把所有材料准备好。2、姜去皮,切成丝。3、葱洗干净,切成段。4、五花肉洗干净,切成小块。5、锅中煮开...
1煲酱香五花肉
1.把所有材料准备好。
2.姜去皮,切成丝。
3.葱洗干净,切成段。
4.五花肉洗干净,切成小块。
5.锅中煮开水,水开后倒入五花肉。
6.大火煮开,煮开后继续煮10分钟左右,边煮边用匙子撇去表面的浮沫,然后捞出备用。
7.然后开始调制调料,把砂糖放进小碗中,加入豆瓣酱。
8.加入生抽、老抽,加适量清水搅拌均匀备用。
9.把飞水后的五花肉放进电饭煲中,放入洗干净的桂皮、姜丝。
10.加入调制好的调料。
11.用匙子轻轻搅拌一下。
12.盖上电饭煲盖,按煮饭键,煮至收汁加入葱段,用筷子搅拌均匀后即可断开电源,喜欢多汁的可以马上倒出装碟。
2电饭煲酱香五花肉
1.把所有材料准备好。
2.姜去皮,切成丝。
3.葱洗干净,切成段。
4.五花肉洗干净,切成小块。
5.锅中煮开水,水开后倒入五花肉。
6.大火煮开,煮开后继续煮10分钟左右,边煮边用匙子撇去表面的浮沫,然后捞出备用。
7.然后开始调制调料,把砂糖放进小碗中,加入豆瓣酱。
8.加入生抽、老抽,加适量清水搅拌均匀备用。
9.把飞水后的五花肉放进电饭煲中,放入洗干净的桂皮、姜丝。
10.加入调制好的调料。
11.用匙子轻轻搅拌一下。
12.盖上电饭煲盖,按煮饭键,煮至收汁加入葱段,用筷子搅拌均匀后即可断开电源,喜欢多汁的可以马上倒出装碟。
3酱香豆干五花肉
1.五花肉洗净,切成薄一些的小片,用料酒和少许生抽腌制10分钟
2.豆干切小块,蒜苗洗净切段,小红辣椒切圈
3.锅入油,热后倒入五花肉煸炒
4.炒至五花肉变色,煸出肥肉部分的油脂后调入海天黄豆酱,快速炒匀
5.倒入小红辣椒、豆干和蒜苗,翻炒均匀(如果感觉比较干的话可倒入一点点水,再大火炒干即可)
4酱香五花肉
1.五花肉切薄片。
2.准备好日式照烧酱。
3.将五花肉放入照烧酱中并充分拌匀。
4.盖盖儿放冰箱冷藏一个小时。
5.把腌好的五花肉排入烤盘,放入预热好的烤箱中层,上下火,200度,20分钟左右。
6.取出装盘即可。