养殖不广是品种的问题，主要是饲料，重中之重是饲料里的添加剂起作用。那些外国种不配专有的饲料，长不成肥猪，连肉都没法吃，我们村就有农户拿着所谓的品种猪喂出来的猪，没老品种长的快，肉是病态的，都不敢吃
我们吃不上这上等好肉啊，都是吃饲料猪
王玮先生百大人气创作者 优质三农领域创作者
大家好，对于跑山猪我己经陷入深深的迷茫中，因为品种的选择比较重要，经过我们对跑山猪行业的学习和调查，我想对跑山猪品种选择发表一些我个人的观点，请大家给予我一些建议。湖南本地养跑山猪一般为4个品种：品种一：本地黑猪配本地种公黑猪，宁乡花猪为母本配本地黑猪或二代杂交藏香猪，本地黑猪配二代杂交藏香猪，这些方法我们都称为黑色土猪跑山猪，都备注或传承了良好的土猪特殊，猪肉的味道非常浓厚，肥肉肥而不腻，肉质有嚼劲，一上口便知真假，但是缺点显而易见，前面二者肥肉率达到65%，后面达到60%左右（以200斤参考定义，养得越久，后续肥肉更多）。品种二：本地黑猪配野猪或二代野猪，这种方法肥肉率达到50%左右，很明显改善了肥肉率，加大瘦肉占比，从口感上来说不如品种一任何一种，肉质会粗一点点，那种微酸的土猪口感没有了，但土猪肉味道仍在，当然野性更强运动量更大。品种三：白色猪（统称良杂猪），这种跑山猪肉质比较死板，味道一般，抵抗力弱一些，这种养殖的人不多，但是仍有市场。品种四：藏香猪或经过杂交的二代藏香猪（藏香猪为母本配二代经过杂交的藏香猪），由于它无时不刻都在运动，（除了睡觉）这种猪肥肉率达到40%左右，猪肉味道与肉质更是上乘，甜度更高，但是长得太小，养一年只有100斤左右，它吃的并不比前面三种少，有强大的破坏力，当然它的抵抗力也比较强。我想养的是大凉山的乌金猪，以乌金猪为母本配原种乌金猪或二代藏香猪，也可以再增加二代藏香猪，选择乌金猪的理由就是它的抵抗力很强，得病机率小同时耐粗粮，大猪的味道我己经品尝过了，而且养一年200斤的猪在喂罗卜土豆的情况下那也是相当巴适，我想这二个品种应该是我的最优选择。养殖时间在10-14个月左右，依据实际肉质味道、口感、成本综合决定养殖时间，同时明年准备包地自己种南瓜，以春笋、南瓜、冬瓜、红薯滕、红薯为主要食料，以玉米粉为次要食料供应，目标是猪在养殖一年左右达到200斤为设想，想听听大家的建议，价格要适中不离谱，保持适当利润方有可能更有利我们前行。以上，望大家不吝赐教！
