【桂圆大枣阿胶糕】1、准备好原料2、阿胶用黄酒浸泡2-3天3、阿胶用黄酒浸泡2-3天4、这个是跑了两天的额样子,阿胶又有点软了,但还是很...
1桂圆大枣阿胶糕
1.准备好原料
2.阿胶用黄酒浸泡2-3天
3.阿胶用黄酒浸泡2-3天
4.这个是跑了两天的额样子,阿胶又有点软了,但还是很韧很弹的样子,已经有些粘稠
5.黑芝麻用平底锅小火炒熟
6.核桃仁小火炒熟
7.把泡阿胶的盆隔水加热,慢慢搅拌,知道所有的阿胶块都化开
8.化开之后加入冰糖,如果买的是塔冰的话,可以放在微波炉里,用解冻档30几秒就可以化开成小块了,不断地搅拌,这是会变得越来越浓稠
9.加入核桃仁,多搅拌几个,把所有的核桃仁都被包裹上
10.加入桂圆肉,继续搅拌,这个过程中,一定要一直用小火加热,不然凉了就搅拌不动了
11.加入红枣肉,搅拌,然后依次放入枸杞,黑芝麻
12.各种果仁加入之后趁热倒入事先准备好的容器里
13.冷藏好的阿胶糕拿出来撕去保鲜膜,切小片,我切的比较小块,放进密封的容器保存,就OK了
2桂圆大枣红豆汤
1.红豆用清水洗净,浸泡2小时备用
2.桂圆去壳留肉备用
3.泡好的红豆、大枣、清水,上火煮沸
4.加入桂圆
5.再次沸腾后,转文火煲60分钟
3大枣枸杞桂圆汤
1.把准备好的材料清洗,大枣切片,保留枣皮一同炖煮,虽然枣皮不容易消化,但它含有丰富的营养成分,通过炖煮之后吃起来更容易吸收,所以还是要一起放进嘴巴里,物尽其用吧!原材料一同入锅,加水,开锅10分钟,热乎乎香甜的大枣枸杞桂圆汤就好啦~
4蜂蜜桂圆大枣茶
1.将红枣洗净后,用小刀将其对半剖开,去掉枣核
2.桂圆去壳去核
3.将红枣、桂圆、冰糖放入汤锅内,加入水,大火烧开后,改小火,焖煮约30分钟至水份收干
4.保持小火,用勺子在锅内搅打,将枣打成枣泥,同时将析出的水收干
5.将煮好的枣放凉,倒入蜂蜜拌匀
6.放入干净的玻璃瓶中封存
7.饮用时,取约10克,冲入温开水搅匀即可