【红豆沙雪蛤糖水】1、食材:泡发的雪蛤和红豆沙。2、将红豆沙放入砂锅中,加入适量的清水,拌匀。3、放入雪蛤...
1红豆沙雪蛤糖水
1.食材:泡发的雪蛤和红豆沙。
2.将红豆沙放入砂锅中,加入适量的清水,拌匀。
3.放入雪蛤。
4.拌匀。
5.盖锅盖,大火,煮15分钟,即可关火。
2核桃红豆沙糖水
1.食材:红豆沙、核桃和椰浆。
2.用滚水浸泡核桃,去衣。
3.将整罐椰浆倒入煮锅中。
4.放入红豆沙。
5.拌匀。
6.盖锅盖,大火烧开。
7.放入核桃,煮滚。
8.即可关火。
3红豆沙糖水
1.猪脚红豆。嘻嘻
2.放入少量冰糖加红豆煮开。然后关火。侵泡2个小时。
3.不要加太多水。慢慢加都可以。然后中火煮开,弄成中小火。煮1个多小时吧。红豆差不多就开始变沙。然后再煮一会。就用勺子慢慢的压。我大概压了15分钟左右。比较没有耐心。嘻嘻。(这个步骤忘记照相了。主要当时压的累死我了。忘记了。下次做的时候补上)
PS:很多是用高压锅压的。我没有用。第1用不来那个东西。第2我觉得慢慢熬出来的红豆沙更有细腻感吧。我也没有用滤网去皮哦。个人喜好。更喜欢这种口感
4.3做好后。因为我用的是小锅。我将水加满。然后又熬了半个小时。开始转为浓稠我就关火了。然后就可以美美的吃那细细的细腻感。哈哈哈
4雪蛤芒果糖水
1.食材:椰浆、泡发的雪蛤和芒果。
2.将泡发好的雪蛤放入煮锅中。
3.倒入整罐椰浆。
4.放入适量的冰糖。
5.盖锅盖,大火烧开,转文火煮20分钟。
6.即可关火。
7.将芒果洗净,去皮,切块,放入碗中。
8.倒入刚煮好的椰浆雪蛤,即可享用。