#什么都是老北京,可是老北京真的有几样好吃的东西呢?# 北京胡同平房是老北京，北京清真小吃有几样好吃。
#我家乡的特色美食#
北京的特色美食有很多……
有一些老北京美食，外地人接受不了。
如：豆汁 麻豆腐 芥末墩
卤煮火烧 炒肝 臭豆腐
美食中拔头签就是那
令人垂涎三尺、享誉中外的北京烤鸭。
北京烤鸭是我的最爱。
特制的荷叶饼，裹上大葱白、黄瓜条、片好的鸭肉沾上特制的甜面酱卷而食之，一口下去，香香哒！真是美味，满口留香 ！
#最难忘的乡村美食# 我是蒙古族人，对于美食，吃来吃去，还是自己的乡村美食最醉口。
年轻时到北京旅游，都说北京烤鸭和北京糖葫芦最好吃。我买了这两样北京美食，可没让我想的那样美味。
后来去武汉去学技术，因为省钱也没有多少钱，就吃那街头卖的热干面。至今想起来，对于热干面独有情怀，真的很好吃。
但是，对自己家乡美食最难忘。我们家乡美食就是每天必上桌的炒米奶茶和羊肉，永远不伤身体还养身的美食。
现今，奶茶走遍天下。
本书是《京华通览》的一个分册。北京传统饮食文化，经历了由少至多由单一到品种繁多的过程。在这个过程中，北京不断吸收南北文化精髓，学习各地饮食文化方式、方法，努力发展属于本地区的特色饮食文化。北京是中国著名的六大古都之一，千百年来全国各地各民族的美味佳肴，驰名饮晶，在此相互影响、融合与升华，形成独特而又丰盛多彩的北京风味。本书着重讲述了北京餐馆的演进、北京的八大菜系及名店、京菜及名店、北京清真菜和素菜及名店、北京风味小吃及名店、北京的西餐与名店、北京的筵席、北京的酒馆、北京的茶馆、北京的饮食文化等内容。北京，不仅仅拥有着千年的建城历史，更拥有着集合大江南北的民俗和文化从而形成、演变过来的传统文化，其中北京的传统饮食文化，就是璀璨之星。
特色美食丶螃蟹
