一、醋溜蘑菇
1、准备好食材：蘑菇、胡萝卜、青椒、大葱、干辣椒、料酒、醋、盐、糖、生抽、淀粉等
2、将蘑菇洗净，大葱、干辣椒切碎；胡萝卜、青椒切丝
3、锅中放入油，烧至六成熟，放入蘑菇，炸至七成熟，捞起盛出
4、另起锅，加油，放入大葱、干辣椒碎入锅，炒香
5、准备一个大碗，放入淀粉、料酒、醋、盐、糖混合，调成腌汁备用
6、将油热至七成熟时，放入胡萝卜、青椒丝，炒一会后，倒入腌汁
7、把炒好的炸蘑菇放入锅中，用小火煮至汤汁稠烂即可
二、凉拌藕片
1、准备好食材：藕片、葱段、干辣椒、生姜、麻椒、香醋、蚝油、白糖、香菜、花椒粉等
2、将藕片洗净，切成宽约5毫米厚的片；葱段切碎；干辣椒和生姜切片
3、另起锅，加油至七成热，放入藕片，炒至变色，盛出
4、把锅里留下的油，放入葱段、干辣椒片、生姜片，炸香
5、准备一个大碗，放入香醋、蚝油、白糖搅拌成汁备用
6、把炸好的藕片放入锅，再放入酱汁，然后用火加到锅里煮一会，淋上麻椒、香菜、花椒粉即可
三、芝麻酱煎蛋
1、准备好食材：鸡蛋、芝麻酱、盐、油
2、将油烧至七成热，放入芝麻酱拌炒
3、搅拌均匀，鸡蛋打入，加入少量盐，搅拌均匀
4、盖上锅盖，用小火慢慢煎制即可
四、芝士焗烤面包
1、准备好食材：面包、淡奶、芝士、鸡蛋
2、把面包切片备用，放入淡奶、鸡蛋、芝士打散均匀，加入少量盐
3、将面包片放入烤盘中，把打散好的芝士糊倒在面包片上
4、放入烤箱，烤至芝士焦香、金黄即可
五、芒果雪葩
1、准备好食材：芒果、冰糖、椰汁
2、将芒果去皮洗净，切成小丁
3、放入搅拌机打碎
4、把芒果汁放入搅拌机中，加入鲜奶油、冰糖打成汁
5、倒入椰汁，搅拌均匀，加入芒果丁，搅拌至均匀
6、倒入大杯中，放入冰块，装饰即可
一、烤羊排
1）原料：羊腿肉、胡椒粉、盐、大蒜、老姜、白醋、料酒、生抽、芝麻油、腊八蒜。
2）制作步骤：
① 把羊腿肉洗净，剁成厚的片状；
② 用胡椒粉和盐腌制一下；
③ 用大蒜、老姜、白醋、料酒、生抽、芝麻油、腊八蒜混合搅拌；
④ 将羊腿肉片放入调好的汁里浸泡半个小时以上；
⑤ 把羊腿肉放到烤架上，放入烤箱中，把调好的汁淋在羊腿肉上，220度烤10-15分钟即可。
二、凉拌红薯
1）原料：红薯、玉米胶、糖、醋、芝麻油。
2）制作步骤：
① 把红薯洗净，再用电饭煲煮熟；
② 用玉米胶、糖、醋、芝麻油拌匀；
③ 将熟透的红薯拌入调料里，调味可按个人口味加减调料；
④ 用小火把红薯拌匀，把汁煮开，拌匀即可出锅。
三、辣椒土豆丝
1）原料：土豆、葱、蒜、干辣椒、绿豆、酱油、糖、盐、生抽。
2）制作步骤：
① 把土豆削皮，切成丝状；
② 用葱蒜切花，干辣椒斩碎；
③ 将土豆丝放入平底锅中，加入少许油炒至颜色斑驳微黄；
④ 加入葱蒜、干辣椒炒香，再加入绿豆炒几下；
⑤ 加入酱油、糖、盐、生抽，炒匀即可出锅。
