4月20日,在侗乡三江县,少数民族妇女在茶园里乐采春茶。 龚普康 摄
4月20日,几名茶农在三江侗族自治县八江乡布央茶园采摘春茶。 杨明 摄
今年,广西的春茶香气比往年来得迟了一些。 由于受天气影响,今年广西春茶开采比往年推迟25—30天,3月中下旬以后,广西春茶才进入全面开采期。
据广西茶艺协会有关负责人介绍,去年底今年初,由于长时间高温少雨天气,2月4日,三江县、融水县曾有少数茶农零星开采春茶,但没有上市,其他产茶县还没有开采。2月9日后,突然而至的低温阴雨天气,影响了茶树的抽芽,造成春茶开采比去年推迟30天左右,一直到3月20日以后全区大部分产茶县才开采,加工周期10天左右,4月1日左右春茶才陆续集中上市,4月10日以后才到达各主销区。
广西茶艺协会秘书长韦克英介绍,总体来看,今年广西各地春茶总产量与去年比基本持平,有部分地区略有下降。原因是开采时间推迟,采摘期缩短,但部分县市有新增投产茶园,所以产量增减变化幅度不大。
“今年广西春茶质量总体下降,外形色泽较差,内含物质少,口感水味明显。原因是长时间低温阴雨,日照少。”韦克英说,“现在广西市场上面的价格每斤100元到200元的大众茶销售较好,也比较得到普通消费者认可;500元以上的高档茶销售下降,主要原因是单位团购减少。”
据广西茶艺协会有关调查资料表明,广西北部地区桂林市的龙胜县,柳州市的三江县、融水县,百色市的乐业县、凌云县虽然受冰冻雨雪天气影响,但时间较短,一般2、3天就融化,茶树没有被压坏,茶芽没开没有被冻坏。东南部地区的贺州市的昭平县,钦州市的灵山县,这些产茶县的茶树虽然抽芽,但基本上没有受到太大影响。“低温寒冷阴雨天气对茶叶的主要影响是茶树抽芽慢,开采迟,上市晚。”广西茶艺协会有关人员表示。
记者在采访中了解到,春茶受天气变化影响很大,广西春茶以“早”出名,有“中国大陆第一早春茶”之称号,然而早春茶往往受到干旱、低温雨雪等天气的影响很大,影响到春茶的上市时间、产量、品质等,如何做到趋利避害,减少影响。“茶农应该选好适合早春茶品种;抓好茶叶的种植环境;做好茶园的管理工作。”广西茶艺协会有关负责人在接受记者采访时表示。