为确保春节期间鲜活畜禽产品消费安全，湖南省凤凰县加大畜禽产品质量安全监管和专项整治力度，让全县人民吃上“放心肉”。
大力开展集中整治。组织力量深入县城农贸市场、超市、乡镇圩场等畜禽水产品交易场所开展畜禽产品质量安全专项整治行动，凡上市销售的畜禽产品一律要求票证齐全、来源明晰，严厉查处经营不合格畜禽产品的违法行为。迄今共出动执法车辆5车次、人员32人次，检查县城农贸市场3个、超市2家、乡镇圩场5个，查处并无害化处理问题肉产品50公斤。
强化养殖源头监管。加大以养殖投入品使用为主的源头监管力度，严查使用违禁药和销售假劣饲料、兽药以及“三无”产品的违法行为。1月以来共抽查养殖场13个，饲料、兽药经营户15家，定点屠宰场和规模场共抽检生猪尿样135头份，目前没有发现非法使用和销售违禁药品的行为。
加强假期人员值守。制定应急预案，春节假期安排人员24小时值班，密切监控畜禽产品质量安全与重大动物疫情情况。同时增派市场检疫与定点屠宰监管人员，一旦发现问题，及时有效处置。
