三色凉拌荞麦面
食材准备:
黄瓜1根、鲜虾10只、鸡蛋2个、荞麦面50g、小米辣2根、蒜末少许
具体做法:
1、荞麦面煮熟捞出过凉水备用。
2、黄瓜切丝,鸡蛋加黑胡椒、盐调味打散摊成蛋饼切丝,处理好的鲜虾用料酒、胡椒粉腌制后煎熟。
3、调个酱汁:生抽2勺,白醋1勺,蚝油半勺,蒜末少许,小米辣2根,淋热油1勺。
4、荞麦面沥干水份装盘,依次码上黄瓜丝、虾仁、蛋饼丝,淋上酱料。
时间:2024-02-13 21:00:55
三色凉拌荞麦面
食材准备:
黄瓜1根、鲜虾10只、鸡蛋2个、荞麦面50g、小米辣2根、蒜末少许
具体做法:
1、荞麦面煮熟捞出过凉水备用。
2、黄瓜切丝,鸡蛋加黑胡椒、盐调味打散摊成蛋饼切丝,处理好的鲜虾用料酒、胡椒粉腌制后煎熟。
3、调个酱汁:生抽2勺,白醋1勺,蚝油半勺,蒜末少许,小米辣2根,淋热油1勺。
4、荞麦面沥干水份装盘,依次码上黄瓜丝、虾仁、蛋饼丝,淋上酱料。
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