简单好做,有营养的芝麻酱红糖饼,好吃特美味。现在随着人们压力的不断增加,掉头发的现象都特别的严重,所以呢就流传了这样一个方法,那就是多吃芝麻,尤其是黑芝麻,对我们的头发有好处。
而红糖呢,也是一种好东西,女生们来说,那是每个月都常见的老朋友了,多喝点红糖水,我们的肠胃会变得暖暖的。
今天,小编给大家分享这个用芝麻和红糖做出来的好东西----芝麻酱红糖饼。
菜品名称:芝麻酱红糖饼
所需食材:面粉,芝麻酱,香油,红糖,食用油。
烹饪步骤:
步骤一:准备一个比较大的容器,加入200g的面粉,再加入60g左右的开水,这个时候要迅速地用筷子搅拌下,把面粉搅拌好之后,把它搞成絮状的样子,然后再加入70g的凉的水,继续搅拌一下,再用手把揉成面团,揉好之后在容器上面盖上一层保鲜膜封上,让它醒发一下。
步骤二:拿出一个小碗,芝麻酱65g左右,8g的香油。
步骤三:用筷子也行勺子也可搅拌均匀,酱汁就做好了。
步骤四:面醒好之后,用刀从中间切开,分成对等的两份,拿出一块,另一块盖上保鲜膜。
步骤五:面团揉一揉,再用手压一下,然后用擀面杖把面团擀一下,擀薄。
步骤六:然后再上面刷上一层我们做好的酱汁。
步骤七:在酱汁上面再撒上红糖,尽量不要撒一些结块的红糖。
步骤八:然后再撒上一点的面粉就可以。
步骤九:放好东西之后,从下面向上把它卷一下,卷成一个长条就行。
步骤十:卷成长条之后,再从长条的一端继续开始卷,一圈一圈地卷成的样子,结尾的地方可以蘸取一点水粘一下。
步骤十一:卷好之后先用手压一下,压扁,再用擀面杖擀一下,擀圆就行。
步骤十二:擀成不薄不厚的圆饼,拿出电饼铛提前插上电,热一下锅。
步骤十三:在电饼铛的上面和下面部分刷上一层食用油。
步骤十四:然后把擀好的圆饼放进去。
步骤十五:打开开关,模式选择烙饼相关的模式即可,盖上盖子开始烙饼。
步骤十六:应该在两分钟左右就可以了,饼就烙好了,剩下的那个面团也是这样操作,同样的步骤完成。
步骤十七:做好之后,用刀切成小块,放到盘子中就可以吃了。
烹饪小贴士:
不用电饼铛的也可以用平底锅烙饼,发两面金黄就可以了。
红糖姜水做的香甜的关键在于放红枣,先把生姜、红枣煮出味道,再放入红糖一起煮,具体的做法如下:
主料:生姜25克、红枣4颗、红糖2勺
辅料:清水700克
1、准备好红糖、姜、红枣。
2、生姜切成丝,红枣去核。
3、锅内到入清水,放入姜丝和红枣。
4、中大火煮至水滚。
5、加入红糖。
6、继续煮5分钟。
7、倒出,完成。
注意事项:
1、尽快饮用,不要放置时间过长。
2、老姜切片切丝都可以。