1鹅肉和竹笋能一起吃吗
能一起吃。
竹笋营养丰富，含有丰富的植物蛋白、膳食纤维、维生素B、维生素C、胡萝卜素及钙、磷、铁等矿物质，有“菜中珍品”的美誉，而鹅肉口感鲜嫩，含有大量的优质蛋白，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，还含有多种人体所需的氨基酸，有较高的食用价值，两者所含成分不冲突，可以一起食用。
2竹笋不能和什么一起吃 羊肝
竹笋中含有生物活性物质，如酶类物质等，若与羊肝同食，两者会发生反应产生某些有害物质，既可能破坏维生素A的营养价值，还容易引起身体不适。
红糖
竹笋是常见的寒性食物，而红糖性甘温，并且竹笋中富含蛋白质，含有大量的赖氨酸，与红糖共同加热的情况下，可能会形成赖氨酸糖基，这种物质不利于人体健康，因此，两者不适宜一起食用。
豆腐
竹笋中含有大量的草酸，而豆腐中含有氯化镁、硫酸钙，两者一起食用，可能会生成草酸镁、草酸钙，这种沉淀物质不仅较难消化，还会影响人体对钙质的吸收，长期如此，容易导致结石。
3吃竹笋有什么好处 健脾开胃
竹笋中含有大量的氮类物质，口味独特，清香脆爽，具有增强食欲、促消化的功效，还含有丰富的蛋白质、维生素B、维生素C、矿物质等，能为人体补充多种营养，适合食欲不振者食用。
通肠排便
竹笋中含有大量的膳食纤维，膳食纤维能促进肠胃蠕动，食用竹笋能促帮助消化，有利于胃肠中废物的排出，对预防便秘也有一定好处。
辅助减肥
竹笋是一种低脂肪、低糖的食物，还含有大量的纤维素，能吸附油脂，促进食物消化，不利于脂肪在体内堆积，因此常吃竹笋，有利于减肥。
4竹笋是发物吗
竹笋是发物。
发物通常指能诱发或加重疾病的食物，常见的有海鲜、辛辣食物、羊肉、牛肉等，除此之外，如竹笋、黄豆芽、香菇、蘑菇等也属于发物，生病期间不宜多吃。另外，竹笋中含有一种竹碱，可能会诱发过敏反应，因此，过敏性体质者不宜食用。
香菇和竹笋可以一起炖鹅肉，这些食物没有冲突，能一起吃。
鹅肉、竹笋、香菇不能和什么一起吃
鹅肉+鸡蛋：一起吃伤元气
鹅肉+梨：损伤脾胃
鹅肉+鸭梨：伤肾脏
鹅肉+柿子：一起吃严重会导致死亡
竹笋+糖浆：一起吃会引起中毒
竹笋+羊肉：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗
竹笋+羊肝：一起吃会引起中毒
竹笋+红糖：形成赖氨酸糖基，对人体不利
竹笋+猪小排：影响钙的吸收
竹笋+羊肉：会导致腹泻
竹笋+豆腐：会形成结石
香菇+鹌鹑蛋：面部易长黑斑
香菇+鹌鹑：会面生黑斑
香菇+鹌鹑肉：会面部易长黑斑
香菇+河蟹：易引起结石症状
香菇+西红柿：破坏类胡萝卜素
香菇+野鸡：会引发痔疮
香菇+鸽肉：会引起痔疮
香菇+河蟹：会易诱发结石
