包菜粉丝用料：包菜、红薯粉条、生姜、大蒜、干辣椒、小葱、酱油、盐、蚝油、生抽。
做法步骤：
第一步：准备一把红薯粉条，用开水烫30分钟，烫开。把包菜去掉根部不要，再把包菜切成细丝，清洗干净，控干水份备用。
第二步：几片生姜切成末；几粒大蒜剁成蒜末；干辣椒剪成小段；一把小葱切成段；泡好的红薯粉条中间切几刀，不要让它太长。
第三步：锅内油烧热，下入蒜末干辣椒爆香，爆香之后再下入包菜，开大火翻炒。
第四步：包菜翻炒一分钟后加入红薯粉条，再加入酱油、盐、蚝油、生抽，翻炒均匀，最后加入一把小葱，翻炒至小葱变软之后出锅。
包菜炒粉条怎样好吃？
炒卷心菜做法一，
材料
卷心菜、番茄、土豆粉、肉、盐、葱姜蒜、味精
做法
1、卷心菜切丝，番茄切薄片（只要一个小番茄就好，这里番茄是配角），土豆粉适量用水泡开，肉按个人喜好切丝或切丁切片，葱姜蒜切末。
2、锅中放入适量油，烧热，放入肉炒至变白，放入葱花、姜末继续翻炒至肉出油。
3、放入卷心菜、番茄，大火翻炒。
4、炒至菜微变色，放入土豆粉和盐，继续翻炒。
5、炒熟后，放入蒜末翻一下就关火，加入味精，搅拌出锅。
做法二，粉丝炒卷心菜
材料
粉丝一小支、卷心菜半个、五花肉少许、蒜片、姜片、花椒面、红椒节、老抽少许、料酒、味精
做法
1.将卷心菜洗净，均匀切成4厘米长的丝；
2.将粉丝用温水泡透，切成段；
3.姜、蒜、红椒洗净，均切成片和节待用；
4、五花肉洗净切片;
5.锅内加油烧热，放入五花肉炒出油，再放点料酒后再放姜、蒜片、红椒、（老抽不能放多了，多了就黑了，不好看）翻炒片刻；
6.放入卷心菜丝煸炒几下就放粉丝少加点热水，粉丝慢慢吸收油和水份后，翻炒几下就放点盐和味精、撒上花椒面翻炒均匀即可，装盘；
做法三，鸡片炒卷心菜
材料
主料：土鸡腿1只，洋葱半个，卷心菜200克
腌料：甜酱油1小匙，生抽1小匙，盐少许，酒少许
做法
1、先把鸡腿去骨切厚片，加入腌料腌制半个小时，洋葱切丝泡凉水，卷心菜撕成小块；
2、起锅放油加入鸡片炒变色，把鸡片拨到锅的一边；
3、下洋葱丝拌炒至微软，加少许的水，生抽和少许的盐：
4、加卷心菜拌炒至微软关火。
1、卷心菜半小颗、红薯粉条一小把、
2、蒜两瓣、干红辣椒4-6个
3、油2-3匙、盐适量，老抽适量
4、卷心菜洗净切细丝、红薯粉条泡软待用，
5、蒜切片，干红辣椒切段
6、炒锅放油（油量要比平时炒菜略多）
7、下蒜片，干红椒段爆香，再下卷心菜
8、卷心菜炒到变软出水时，下粉条翻炒
9、加老抽、盐调味，让粉条充分吸收卷心菜出的水分
10、如果太干，可以每次少量加一点水
11、不停的翻炒，直到粉条绵软入味即可起锅。
