肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用，缺铁性贫血，应该吃什么？不能吃什么？，缺铁性贫血要怎么办?缺铁是缺铁性贫血的主要原因，饮食可以帮助缺铁患者补充铁元素，但缺铁患者在饮食上也有很多禁忌，下面一起来了解下缺铁要怎么办?缺铁性贫血不能吃什么?缺铁性贫血是体内铁的储存不能满足正常红细胞生成的需要而发生的贫血，：缺铁性贫血的小儿血色素低于正常指标，面色发白或发黄，身体不够健壮，注意力不够集中，易乏力，爱疲倦，精神不佳，抗病能力差，容易感染其它疾病，甚至影响到智力和学习，各种瘦肉：虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却，每100克猪肝含铁25毫克，而且也较容易被人体吸收，缺铁回去舔刀片就好啊。
养生网导读：本文向您详细介绍缺铁性贫血饮食保健，缺铁性贫血的食疗方。得了缺铁性贫血吃什么好，同时又不能吃什么呢？
缺铁性贫血吃什么好？
适宜食物： 莲子，小米
忌吃食物： 香蕉，猕猴桃，柚子，西瓜，荞麦
一、饮食
一、缺铁性贫血的饮食上适宜吃的：
(1)高蛋白饮食。蛋白质是合成血红蛋白的原料，应注意膳食补充，每日数量以80克左右为宜，可选用动物肝脏、瘦肉类、蛋、奶及豆制品等优质蛋白质食物。
(4)进食含铁丰富的食物，含铁量丰富的食物有动物肝脏、肾、舌，鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、蛋黄等动物性食品，以及芝麻、海带、黑木耳、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等植物性食品。提倡使用铁锅。
(5)膳食中应包括含维生素丰富的食物，特别是B族维生素和维生素C对防治贫血有很好效果。オ
二、缺铁性贫血不适宜：
(1)忌饮茶，尤其是忌饮浓茶，因茶中鞣酸可阻止铁的吸收。
(6)纠正不良的饮食习惯，如偏食、素食主义等。
(2)适量脂肪摄入，每日以50克左右为宜。脂肪不可摄入过多，否则会使消化吸收功能降低及抑制造血功能。
二、食疗方：
脾气虚弱型
[临床表现]面色萎黄或苍白、神疲乏力、纳少便溏，舌质淡红，苔薄腻，脉细。
[食疗药膳]
1.猪血炒紫菜：猪血印克，紫菜300克(泡好)，同放入铁锅炒熟吃。
2.黄芪鸡汁粥：黄芪30克，母鸡1只(1000克)，粳米100克，将母鸡宰杀去毛及内脏(切块)，和黄芪放入锅加水煮成浓汤，用此浓汤和粳米煮粥，调味食用。
3.红参圆肉粥：红参10克(切片)，圆肉15克，粳米100克，同煮粥食用。
4、猪血菠菜汤
喜欢喝茶，咖啡，可乐的人急需补充铁，否则容易造成缺铁性贫血，免疫力和抗感染能力降低等症状，一些含铁丰富的食物：动物血，肝脏，鸡胗，牛肾，大豆，黑木耳，芝麻等最好与维生素C，A，E叶酸搭配着，吸收效果会更好，常用的含铁较多的食物有——动物肝脏、动物血液、猪心、猪肚、瘦肉、鸡蛋黄、木耳、蘑菇、黑豆、黄豆及其制品、菠菜、油菜、芹菜、杏、桃、李、葡萄干、红枣、橘子、柚子、无花果等，3不要吃脂肪过多的食物4忌吃肥腻难消化的食物，贫血的人：1忌吃甜食吃过多的甜食后，会使体内的白细胞功能受到抑制2不要偏食，贫血者需要多种营养，补铁的口服液，少吃邋及食物，一免影响铁的吸收，5忌动植物性食物单独食用，其中橘子、广柑、酸枣、猕猴桃、番茄、红枣等干鲜水果中含丰富。
[组方] 新鲜菠菜500克，猪血250克，盐、味精适量。
[做法]：菠菜洗净，用开水烫一下，切段。猪血洗净，切小块先放入锅铁锅内加水煮开，然后加入菠菜一起煮汤，熟后根据个人口味调味。每日或隔日一次，连服2—3次。
[功效] 猪血价廉物美，每100克含铁高达45毫克，堪称“养血之王”。中医认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因此此汤具有补铁养血之功效。
气血两虚型
[临床表现]面色苍白、倦怠无力、头晕心悸、少气懒言，舌质淡胖，苔薄白，脉濡细。
[食疗药膳]
1.当归枸杞猪肝煎：当归15克，枸杞15克，猪肝60克，煮汤调味服食。
2.黑豆圆肉大枣汤：黑豆50克，圆肉20克，大枣50克，水煎煮熟服。
3.木耳枣肉汤：黑木耳10克，大枣15枚，瘦猪肉60克，共煮汤食用。每日2次。
4. 阿胶红枣木耳粥[组方] 阿胶15克，红枣10枚，黑木耳10克，糯米100g。
[做法]：将阿胶捣碎备用。黑木耳温水泡发，洗净。大枣去核。将黑木耳、大枣与糯米煮粥将熟时，加入阿胶，搅化即可。每日早、晚餐温热服食。
[功效] 黑木耳益气补血，每1百克黑木耳里含铁98毫克，是各种食物中含铁量最高的。.阿胶能促进骨髓造血功能，明显提高红细胞和血红蛋白含量;红枣养血补气。此粥益气补血，适用于血虚头晕及缺铁性贫血等症。
5、芹菜炒猪肝
[组方]：猪肝200克，芹菜300克，酱油25克，糖、盐适量。
[做法]：1.将猪肝去筋膜，洗净切成薄片，加适量盐搅匀，待用。
2.芹菜洗净，切段。
3.将油锅烧至六成油温，投入猪肝，待变色后，倒入漏勺沥油。
4.锅中留油少许，投入芹菜旺火煸炒，待熟前加入酱油、白糖、精盐，再倒入猪肝，翻炒几下，立即出锅。
[功效]本菜谱富含铁质和叶酸，对于有贫血倾向的妇女和婴幼儿是日常食补的佳品。
仅供参考，具体需要询问医生
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多吃含铁的食物，鱼瘦猪肉动物肝脏中的铁容易被人体直接吸收和利用，缺铁性，得了贫血的人吃饭的时候应该注意不吃什么要多吃什么才能让病情好转，你好，缺铁性贫血的患者，建议多进食，猪肝大枣，鸡蛋黄，血豆腐，不建议饮用浓茶，咖啡，吃补铁的啊，猪肝，血什么的最好食疗补不上的话就要考虑吃补血类的药了，几种适合补铁的食物动物肝脏：肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品，要预防婴幼儿的缺铁性贫血，必须选择富含铁的食物，同。
