一、检测儿童智商的项目有什么
绘人测试：绘人测试适用于4～9岁的孩子。测试的方式是让孩子自由地描绘出一个人物，根丹麦的“神童”海内肯，4岁就撰写了《丹麦史》，但由于大脑负担过重导致脑力衰竭，最终不幸夭折。学习十分消耗脑力，长期集中精神思考、学习，使大脑长期兴奋过度，脑细胞的功能就会发生改变，有可能引起植物神经调节紊乱。
三、暴饮暴食
对人体来说，大脑是一个用血的大户，正常人大脑的血流量占心脏输出血量的15%，人体如果进食过饱，肠胃长时间处于剧烈的消化运动过程中，会导致血液较长时间集中在肠胃部，大脑长时间供血不足，会影响大脑的正常功能。
四、不吃早餐
不吃早餐使人的血糖低于正常水平，大脑缺少足够葡萄糖供应，产生功能失调，会出现注意力不集中、反应迟钝、头晕、犯困、烦躁、言行奇怪等症状，严重的时候出现昏迷甚至死亡。对于孩子来说，长期低血糖会影响到智力的正常发育。
五、甜食过量
过多的糖类摄入，会让人体产生饱腹感，不思饮食，影响其它蛋白质、矿物质、维生素等营养物质的摄入，大脑的发育也离不开这些物质，大脑缺乏某些营养食物就会痴呆、愚笨。有研究表明甜食过量的儿童往往智商较低。
六、蒙头睡觉
大脑是全身耗氧量最大的器官，正常人大脑的耗氧量达全身耗氧量的25%，平均每分钟消耗氧气500-600升。蒙头睡觉不断消耗被窝中的氧气，氧气得不到及时补充，人脑就会处于缺氧状态，长时间大脑缺氧会造成不可逆转的损害，甚至脑死亡。
七、睡眠不足
大脑在一天的紧张工作之后，需要通过睡眠来休息和调整，睡眠是大脑的一个重要机制，与神经系统发育成熟、记忆的储存等有着密切的关系，不仅能消除大脑疲劳，还具有控制机体能量稳定以及加强学习能力的作用。长期睡眠不足或质量太差，会加速脑细胞的衰退，以致记忆力减退，精神疲惫，注意力不集中，工作学习效率低下。
三、儿童吃什么食物可以增长智商
鱼类
鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸，有助于健脑。研究表明，每周至少吃一顿鱼特别是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人，与很少吃鱼的人相比较，老年痴呆症的发病率要低很多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。
鸡蛋
鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一，它富含人体所需要的氨基酸，而蛋黄除富含卵磷脂外，还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A、D、B等，适于脑力工作者食用。
核桃和芝麻
现代研究发现，这两种物质营养非常丰富，特别是不饱和脂肪酸含量很高。因此，常吃它们，可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸，以排除血管中的杂质，提高脑的功能。另外，核桃中含有大量的维生素，对于治疗神经衰弱、失眠症，松弛脑神经的紧张状态，消除大脑疲劳效果很好。
深色绿叶菜
蛋白质食物的新陈代谢会产生一种名为类半胱氨酸的物质，这种物质本身对身体无害，但含量过高会引起认知障碍和心脏病。而且类半胱氨酸一旦氧化，会对动脉血管壁产生毒副作用。维生素B6或B12可以防止类半胱氨酸氧化，而深色绿叶菜中维生素含量最高。
全麦制品和糙米
增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。糙米中含有各种维生素，对于保持认知能力至关重要。其中维生素B6对于降低类半胱氨酸水平最有作用。
豆类及其制品
所需的优质蛋白和8种必需氨基酸，这些物质都有助于增强脑血管的机能。另外，还含有卵磷脂、丰富的维生素及其他矿物质，特别适合于脑力工作者。大豆脂肪中含有85.5%的不饱和脂肪酸，其中又以亚麻酸和亚油酸含量很多，它们具有降低人体内胆固醇的作用，对中老年脑力劳动者预防和控制心脑血管疾病尤为有益。
四、适合儿童长智商的食谱做法
核桃仁拌香椿苗
用料：核桃(干) 50克、香椿苗100克、食盐1/2茶匙、米醋1/2汤匙、香油1茶匙
1、核桃仁用水浸泡30分钟，撕掉核桃仁外皮，香椿苗去根洗净，用淡盐水浸一下备用
2、把香椿苗、核桃仁放入一个大碗中加入盐、原浆米醋、香油拌匀即可
3、清淡爽口，香味浓郁，香椿苗均在春季上市，超市有售
4、拌凉菜用的材料用淡盐水浸泡，可有效去除材料中的有害物质，有利于健康
牛奶炖蛋
用料：鸡蛋2个、牛奶250毫升、芒果少许、薄荷叶2片
1、将鸡蛋打成蛋液，牛奶倒入碗中备用
2、打匀的蛋液用筛网过滤一次
3、将牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌至均匀
4、将牛奶蛋液用筛网过滤一次，把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中
5、碗表面蒙上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个小孔，把碗放到蒸锅里，中大火蒸15分钟，撕下保鲜膜，表面装饰上果粒、蜜豆或者新鲜薄荷叶即可
鲫鱼豆腐汤
用料：鲫鱼2条、豆腐400克、姜1块、细香葱1棵、料酒1/2汤匙、食盐1/2茶匙、白糖1/2汤匙、植物油2汤匙
1、鲫鱼煎至两面金黄捞出备用
2、另起一砂锅，放入煎好的鲫鱼
3、一次性倒入足量的，已经烧开的水
4、大火催开，放入姜片，倒适量料酒，开锅后也要大火煮时间稍久一点，嫩豆腐小心切块
5、当鲫鱼煮的有些松散后，并且汤彻底变白，放入嫩豆腐改中火，煮至嫩豆腐表面出现孔洞
6、加入适量糖提鲜(可不放)，盐调味，关火后撒入香葱碎即可
灵芝桂圆清鸡汤
用料：鸡腿2个、灵芝1个、桂圆6个、鲍鱼2个、姜3片、葱1根、香菜1根、食盐4克、黄酒1小勺、料酒1小勺、干百合1把
1、鸡腿洗净，用加了姜、葱、料酒飞过
2、其它材料洗净，去壳，鲍鱼切片
3、砂锅一次加足水，将鸡腿凉水入锅，大火烧开，打净浮末，加入灵芝、桂圆肉、黄酒、葱段、姜片大火烧开，关中小火煲1小时
4、下入百合、鲍鱼片中火煮10分钟，加盐调味即可
