你还在为不会一点做菜基础而烦恼吗？下面美食菜谱小编要介绍个简单的青椒牛肉丝教程，包你一看就能学会，赶紧get起来吧！
1青椒牛肉丝的做法步骤
1. 青椒洗净去籽切丝
2. 牛肉切丝备用
3. 将切好的牛肉丝用适量生抽,盐,姜丝腌制10分钟入味
4. 锅内油热后下牛肉丝煸炒
5. 待牛肉丝渐渐变色,加入适量黑胡椒粒,继续煸炒1分钟
6. 随即加入青椒丝翻炒片刻
7. 撒上香葱翻炒两下即可起锅(因为牛肉提前已经腌入味,所以这道菜不用加盐)
2青椒牛肉丝的做法步骤
1. 菜品洗净，牛肉切丝放入碗中用生粉和盐搅拌，腌制10分钟，尖椒切丝
2. 热锅倒油，牛肉丝放入小火迅速翻炒至变色，加入尖椒大火爆炒，加水盖盖闷烧几分钟
3. 开盖翻炒，加盐等调料，翻炒，再闷烧几分钟
4. 起锅装盘
3青椒牛肉丝的做法步骤
1. 将牛肉切成丝，用盐少许码味2分钟然后加入少许芡粉拌勻。将青椒切成丝放锅里炒一炒去水汽备用。
2. 锅里放油加热5成左右放入牛肉丝滑开变色控油，放入豆瓣酱炒香后同牛肉丝混合炒一下后放入白糖、酱油、白胡椒盐，增味调色
3. 最后将在锅里去过水汽半熟的青椒丝放入锅里一起拌炒淋上麻油即可
4泡菜青椒牛肉丝 的做法步骤
1. 将牛肉切成细丝， 加入盐、淀粉、蛋清和油， 再加入点水， 用手抓匀放置十分钟备用；
2. 准备好其他原材料, 青椒、泡菜和大蒜切成细丝
3. 烧热锅， 放入适量的油， 下入腌好的肉丝；
4. 煸炒直至牛肉变色， 马上盛出放入碗中；
5. 锅中留少许底油，下入青椒和大蒜丝一起翻炒；
6. 青椒翻炒变色且微微发软时加入盐；
7. 继续翻炒均匀后下入泡菜丝一起炒；
8. 翻炒几下后下入刚煸好的牛肉丝；
9. 再加入白胡椒粉调味；
10. 盛入碗中。
5青椒牛肉丝的做法步骤
1. 牛肉丝切好后，用生姜丝,葱,黄酒,生粉酱1个小时
2. 将酱好的牛肉丝放沸水里淖一下，捞出
3.胡萝卜切丝，沸水里淖一下
4. 将锅里放油，油热后依次放入蒜泥,生姜丝，牛肉丝，黄酒，生抽，糖，炒一会儿
5. 在牛肉煸炒一会儿之后，放入青椒，胡萝卜丝，继续翻炒，加一点点水，以防粘锅，盖上锅盖，焖半分钟
6. 淋入耗油，翻炒一会儿，收汤，关火
