青椒牛肉丝如何做_青椒牛肉丝的家常做法,青椒牛肉丝最正宗的做法是怎样的?黄凯烙画enjoy为青椒牛肉丝汇集了大量最新最全的青椒牛肉丝的简单做发。相信大家今天就能轻松学会了。(1)牛肉横纹切丝,调①料拌匀,下锅前加1大匙温油,青椒切细丝备用。(2)热油1大匙,加入牛肉丝,翻炒至牛肉九分熟即捞起。青椒丝入滚水约1分钟捞起。
1青椒牛柳
1.先把牛肉切片后少许放点盐码一下,在放地瓜粉,少许酱油,咭汁搅拌均匀。
2.青椒,红椒,红萝卜切片备用。
3.置油锅,见热下2中料爆炒至熟,放点盐味精, 装起。
4.牛肉再炒熟,倒下炒好的2料,拌匀,闻香味,起锅。
2青椒牛柳
1、牛肉洗净、切片、加料酒盐、嫩肉粉、拌均。蒜切片、姜切颗粒。
2、油锅烧热,下牛肉炒散,放豆瓣姜蒜野山椒花椒、少许老抽、青椒翻炒。
3、加胡椒、味精起锅装盘。
3青椒牛柳
步骤1:超市买的牛柳已经用耗油,盐,淀粉腌制过了。如果你买的是大块牛柳,买回来先把牛肉切片后,放少许盐码一下,放淀粉粉,少许酱油搅拌均匀。青椒,洋葱切片备用
步骤2:锅里少些油,将牛柳下锅滑炒一下,变色即可盛出待用。
步骤3:锅洗一下,重新在锅内倒入油,将洋葱和青椒炒熟。
步骤4:加入牛柳,糖,生抽,盐,少许水,翻炒均匀。
步骤5:大火快速翻炒后,加点鸡精盛出装盘即可,很简单的一道菜,牛柳被我炒的还是很嫩的,比较好吃。
4豉汁青椒牛肉丝煲
1.牛肉切丝加入所有腌料,拌打均匀备用。
2.青椒洗净,取蒂头、籽,切丝;豆豉洗过后切末,备用。
3.取一砂锅,倒入适量的沙拉油,放入材料B爆香,加入调味料A及作法1的牛肉丝、作法2的豆豉末拌炒均匀。
4.加入作法2的青椒丝拌炒均匀,最后淋上香油即可。
5青椒豆瓣牛肉丝
步骤1:牛肉丝买回来后洗干净,青红椒洗干净切丝
步骤2:热油1大匙,加入牛肉丝,翻炒至牛肉发白,加些料酒,然后加一大匙豆瓣酱混合翻炒一下,牛肉丝炒的时间不需要太长,以免老了不好吃
步骤3:然后倒入青椒丝,盐1小匙,糖1小匙,大火翻炒几分钟就可以了。
步骤4:出锅前加点鸡精,一道比较下饭的菜就做成了,这里豆瓣酱调味比较最重要。
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