相信很多朋友都喜欢吃粉丝吧,开汤或者炒着吃都好吃。今天跟大家分享一道很家常的粉丝料理——包菜炒粉丝。下面就一起来学包菜炒粉丝的做法吧。
包菜炒粉丝是道很普通的家常菜,包菜营养丰富,口感鲜甜脆嫩,和劲道的粉丝搭配起来恰到好处。只需简单的烹调,这道菜就十分下饭了。
1.准备好所需食材。
2.包菜洗净切丝,粉丝泡软。
3.五花肉切片,红辣椒切丁,大蒜切片,大葱切段,生姜切丝。
4.锅烧热,放多一点的油,下入肉片翻炒至焦香,再放入葱姜蒜、干红辣椒炒香。
5.调入料酒和老抽翻炒一下,下入包菜。
6.包菜炒至稍稍变软出水,下入粉丝,调入盐,翻炒均匀。
7.炒至粉丝完全入味,加入红椒丁炒至断生即可出锅。