吃火锅的时候,不要点干净的汤锅。服务员不想说这是“病”!
现在天气越来越冷了。这个时候,除了保暖,很多人也非常喜欢吃火锅。大家都发现,现在的火锅店生意非常火爆。因为火锅的味道真的是非常的好吃,我们也可以吃到自己喜欢的食物,非常的爽口,人们对火锅也越来越上瘾了。
火锅可以说是大家最爱吃的菜了。对于火锅来说,锅底的种类很多,有麻辣、番茄、清汤等。但是我相信很多人都非常喜欢吃麻辣火锅,因为他们吃的火锅越辣越有嚼劲。当然,对于口味清淡的人来说,还是会选择点一锅清汤。如果你点的是清汤锅,我建议你不要再点了。
今天跟大家分享一下,吃火锅的时候,别再点一锅纯汤了。服务员不是有意说“生病”的!我们都知道透明的汤锅一般都是用骨头做的,然后加入自己喜欢吃的羽扇豆或者红枣和香菇。清汤锅也很浓很白,看起来很有营养。但是不要再为了火锅店的一锅纯汤点菜了。
我有一个很好的朋友,是一家火锅店的服务员。聚会时,他无意中说火锅店的清汤锅“有病”。因为火锅店生意火爆,骨头汤要熬很久。当然,成本也很高,而且很浪费时间。当时有很多狠老板,基本上都是加点骨粉、糖粉、调味料之类的。
这些用食材熬制的骨头汤,不仅价格便宜,而且很耐喝。最重要的是清汤锅还是很浓很白的。吃多了肯定对身体不好,所以我们吃火锅的时候,就不用点清汤锅了。当然,如果实在想吃纯汤的话,可以选择大一点的火锅店。由于规模较大的火锅店,一般都是用真骨做的。所以我们吃火锅的时候。选择锅底一定要慎重。吃火锅的时候,不要点干净的汤锅。服务员不想说这是“病”!