困惑：乙肝、丙肝、酒精肝等肝脏肝的问题真的是越来越多了！其中，肝排毒是肝功能异常的一个主要症状，那么，应该吃什么食物会比较的好？
对于这个问题，其实我们主要就是要搞清楚以下这几个方面：
1、肝脏以及功能：
肝脏，它的英文名称叫做liver，这是我们人体内的一种重要器官，主要的概念是以代谢功能，同时也有着除去毒素、储存糖原、制造胆汁等重要的作用。
另外，科学研究发现，肝脏能对失去的组织进行自我更新，剩大约25%的肝脏，也可以再生成为一个全肝。
2、肝功能异常会出现哪些并发症和危害影响？
并发症：上消化道出血、肝性脑病、自发性腹膜炎、原发性肝癌、胃底食管静脉破裂出血、自发性细菌性腹膜炎、肝肾综合征、肝肺综合征、肝硬化性心肌病以及门静脉血栓等。
危害：会出现肝衰竭、上消化道出血、腹水、肝性脑病、继发感染等相关的并发症，导致多个系统、器官受累，严重威胁患者生存期和生存质量，部分的患者还会因并发症从而导致死亡。
3、食物推荐：
明白了肝的作用和意义之后，我们就需要做好肝脏的保养。以下就是我个人推荐的一些护肝养肝的食物：
A、猪血：
根据《本草纲目》记载，猪血有解毒的作用，有益于肝脏排毒。我国在很早以前，就已经知道吃猪血和其他动物的血，可以清除体内的污物。
这在空气污染的现在，每天应该进行深呼吸，吐出污染的空气，并时常吃猪血汤或上述中药的强肝药，维持肝脏机能，还是非常必要的。
食用猪红一般都是用来滚汤和滚粥。靓的猪红简单地用几棵香菜、少许白胡椒粉就能滚出热辣鲜美靓汤，滚粥亦一样，加一点香菜末和胡椒粉，可以带出整锅粥的“精气神”。
B、胡萝卜：
胡萝卜是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合，有效的降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。胡萝卜中的维生素A可以协助肝脏排除体内毒素，减少肝脏中的脂肪。纤维素还能帮助清理结肠中的垃圾，并且加速将其排出体外。
如果真的要想把胡萝卜中的营养释放出来，需要在烹饪中进行加热，或者通过机械作用，比如：研磨、榨汁或者是充分的咀嚼。
以上方法能让类胡萝卜素的可用量增加6倍，此外，由于类胡萝卜素是脂溶性的，因此胡萝卜最好加油烹调，或者是跟含脂肪的食物一起来食用。
C、小白菜：
适当吃小白菜能起到养肝排毒的效果，还可以清火。小白菜之中的维生素、矿物质、膳食纤维都不差，小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合之后。
可以防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管的弹性。
需要指出的是，小白菜不像大白菜那样可以生吃，用小白菜制作菜肴的时候，炒、煮时间不宜过长，以免营养流失。脾胃虚寒、大便溏薄者，不宜多食小白菜。
D、绿豆：
许多人在吃过肥腻、煎炸、热性类的食物之后，容易出现皮肤瘙痒、暗疮、痱子，绿豆具有强力解毒功效，可以解除多种的毒素，还可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏的作用。
可以把绿豆放水里煮，当水开了以后再煮7-8分钟，然后喝水，不是我们习惯的把绿豆煮烂，绿豆煮烂后会失去养肝的功效。在绿豆汤中调入蜂蜜饮用，排毒养颜功效也会更佳。
4、如何更好地预防哪？
A、饮食方面：应多吃维生素含量比较的高、而且容易消化的食物，比如：瘦肉、河鱼、豆制品、牛奶、豆浆、蔬菜和水果。盐和水的摄入应根据患者水及电解质情况进行调整，食管静脉曲张者特别注意，要禁止食用坚硬粗糙的食物。最后，禁止喝酒。
B、乙肝疫苗注射：在我国乙型病毒性肝炎的发病率仍然比较的高，因此防治乙肝是预防本病的关键。其中，新生儿和高危人群应该注射乙肝疫苗，乙肝患者给予积极的抗病毒治疗。
C、药物服用：遵循医生的建议进行服药，避免服用对肝有损害的药物。
D、注意生活环境：保持空气的清新、卫生整洁，避免长期暴露在化学药物环境之中。
F、体检：定期进行体检（建议大家一年最起码一次），及时的了解自己的健康状况。
E、加强体育锻炼：定期的进行合理锻炼，提高身体的免疫力，同时保持一个愉悦的心情。
总而言之，不论如何，我都希望各位可以养成一个良好的生活习惯，保持心情愉快，远离疾病的困扰。
