今日端午节，分享家宴6道菜，有荤有素简单易做，上桌全家都爱吃！
今日端午节，端午假期回家聚一聚，家庭聚会除了吃粽子鸡蛋，少不了吃吃喝喝，吃吃喝喝就需要做饭做菜。今天，分享6道宴客菜，有荤有素非常好吃，学会了露一手，全家都点赞！
一：清蒸黄鱼
清蒸黄鱼的做法：材料：黄鱼1条，葱1块，姜块，盐适量。生抽2勺，醋1勺，白糖半勺，花生油，蒜末，葱丝。
1，鱼洗净，切花刀放到盘子里，把鱼肚子里塞入葱姜，鱼底部放上葱姜，上面放上姜片，锅里放水烧开，把鱼放上大约蒸12分钟即可。
2，把生抽，醋，盐，白糖一起放到碗里，拌匀浇到鱼身上，把蒜末、葱丝放在鱼身上，泼上热油即成。
二：蒜蓉粉丝蒸虾
蒜蓉粉丝蒸虾的做法：材料：海虾适量，粉丝，大蒜少许，蚝油1大勺，生抽少许，少许盐，花生油适量。
1，把海虾清洗干净，剪去虾枪和虾毛，用刀从虾尾部的中间劈开，粉丝用开水充分的浸泡开，捞出清洗干净均匀的铺在深盘中，再把处理好的虾整齐的摆放在粉丝上。
2，大蒜去皮剁成蒜蓉，加入生抽，蚝油，少许盐搅拌均匀，用勺子舀着铺在虾的上面，锅里烧开水，放上虾蒸8分钟出锅，泼上热油即成。
三：韭菜炒河虾
韭菜炒河虾的做法：食材：河虾、韭菜、料酒、葱、姜、生抽、白糖、盐，花生油。
1，河虾洗干净，韭菜洗净切成小段，烧锅倒油烧热，下入已清洗好的河虾，加适量的料酒，不断地翻炒均匀。
2，再加入切好的韭菜，不断地翻炒，然后加入适量的生抽和少许白糖炒匀，关火出锅即成。
四：油条拌黄瓜
油条拌黄瓜的做法：食材：黄瓜根，油条1根，大蒜，生抽，醋，盐少许。
1，黄瓜拍扁切块，油条切块煎烤至酥脆，一起放入盘中，大蒜砸成蒜泥。
2，大蒜中加入生抽，醋，盐充分拌匀，倒入黄瓜中充分拌匀，装盘即成。
五：牛肉烧土豆
牛肉烧土豆的做法：食材：牛肉，土豆，八角，花椒，香叶，葱，姜，老抽酱油，山楂片1片，盐。
1，锅里放入花生油，放入牛肉块煸炒均匀，加入老抽，葱，姜，盐，花椒，香叶，山楂片，八角炒匀。
2，加入水，大火烧开，加盐调味，改成小火慢慢炖大约50分钟，最后加入土豆块继续炖至土豆软烂，出锅即成。
六：银耳肉丝
银耳肉丝的做法：食材：瘦肉1大块，银耳半朵，蚝油1勺，生抽1勺，白糖半勺，葱丝，姜丝，盐，料酒，玉米淀粉1勺，蛋清1个，花生油少许。
1，瘦肉洗净，切成条状，放入大碗里，加入1勺料酒，盐少许，黑胡椒少许，玉米淀粉1勺，蛋清1个抓匀腌渍一会。
2，不粘锅里放入花生油，倒入肉丝滑炒均匀，然后放入葱丝，姜丝炒香，加入蚝油1勺，生抽1勺，白糖半勺，盐少许炒匀，加入银耳变丑均匀，出锅即成。
红枣粽子
端午节家宴，粽子一定不能少，配上粽子锅里的煮鸡蛋，过节的氛围满满的，假期就是全家团聚的日子，平安健康是最大的幸福。
峰儿话语：
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