第1名——五粮液普五
五粮液是多粮浓香标杆,以大曲、小曲等为发酵剂,双轮底发酵,使得酒体更加纯净和柔和。成酒香气浓郁细腻,口感细腻柔和,回味甜润。
第2名——飞天茅台
飞天茅台是中国白酒的代表之一,采用的是“大曲坤沙”工艺,高温发酵、窖泥陈化等传统工艺,成就了茅台的高品质和独特风味。
第3名——赖圣坊
此酒的酿造工艺和茅台一脉相承,成就了它的口感和飞天茅台10分相似,是酱酒圈的一匹实力黑马,口碑极高。他的酒体是用的基酒+30年的老酒盘勾调味,是由茅台八仙之一的冯小宁大师亲自盘勾,成酒茅系风格十足、酱香浓郁,陈香也更为舒适,白酒圈的酒友们把它称为“平价飞天”。
第4名——国窖1573
是中国的国宝窖池群酿造而成,是我国的浓香鼻祖,采用优质的发酵药曲和独特的酿造工艺,使得酒体更加稳定和丰富。此酒也是文化符号之一,代表了中国传统酿造工艺和白酒文化。
第5名——剑南春东方红
剑南春采用的是泥窖固态低温发酵方式酿造。东方红从原料选择到勾调、贮存都经过严格把关,使用优质泉水和精选五种优质原料进行发酵,执行的是剑南春高等级别的工艺标准。酒体芳香浓郁、纯正典雅、酒体丰满圆润,在国内市场上占据着重要地位。
第6名——汾酒青花30
汾酒是大曲清香白酒的开创者,发酵方式为“泥窖式发酵”,口感细腻柔顺,清香纯正、一清到底的风格,口感舒适,接受度高,消费者的认可度也非常高。
第7名——古井贡古20
古井贡酒是在明清传承下来的国宝窖池群发酵,所采用的酿造工艺也是传承了上千年的九酝春酒法,酒体色清透明、窖香优雅,凭借优质口感出圈。
第8名——董酒国密
董酒采用本草入曲,双醅串蒸,1258道工序的国密工艺打磨,酒液清澈透明,百草香气协调舒适,被称为“中国勃艮第”。