孩子是家庭的重要成员。家长们也是想方设法给孩子补充营养，尤其是在孩子正在长身体的时候。有的家长买些核桃、牛奶、排骨等食物，就是为了让孩子多吃，补钙。其实生活中补钙健脑的食物有很多。这次小馋猫给大家分享一个食材，那就是花生。一起来看看吧。它比核桃更能滋养大脑。孩子常吃会长得更高更聪明，早吃有益。
花生在生活中很常见，很受大家的喜爱。一小块花生，味道特别好。可做成花生饭作菜，或做成花生粥解渴养胃。花生在生活中很常见，本身的营养是不够的。可怜，父母要给孩子一些。有一个大脑是有很大帮助的。吃花生有很多种选择，花生米，或者花生咀嚼片，或者蒸汤。小馋猫喜欢用花生和芹菜做凉拌菜。这很美味。清爽油腻剃须。
我们在做这道花生芹菜沙拉的时候，首先准备好主料，花生一把，芹菜一把，八角料适量，香油少许，醋适量，盐少许，少许鸡精。
1.首先，花生在水中至少浸泡三个小时。凉拌前用清水将花生米漂洗几遍，沥干备用。
2、随即在锅中倒入适量清水，将大料等材料放入材料中，再放入花生米，将花生米煮20分钟左右，放入干净的容器中过冷水。
3、这时候我们要把买回来的芹菜清洗干净，切成粒状放入沸水中焯一下，然后捞出来和花生一起放。
4、最后放入准备好的调料，快速搅拌，待食材入味后即可装盘。
你学会这道花生芹菜沙拉的食谱了吗？它很好吃，香脆可口。花生营养丰富，含有丰富的矿物质、维生素等对身体大有裨益的成分。花生对心血管有好处，多吃可以保护血管，保持血管清洁。
此外，花生中的钙、卵磷脂和脑磷脂等对大脑也有好处。多吃可以提高智力，有助于延缓衰老，促进骨骼发育。与芹菜同食，味道独特，营养全面，成本只要3元，喜欢就在家试试吧。
