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寒露到了 饮食上的三多三少要记牢 顺应节气合理饮食身体好

时间:2024-06-12 14:58:48

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寒露到了 饮食上的三多三少要记牢 顺应节气合理饮食身体好

明天寒露,民间传下来的三多三少要记牢,合理饮食身体好

明天就是寒露了,也是24节气的第17个节气。寒露,意味着气温越来越低,地面的露水更冷、更多,也意味着我国大部分地区秋天即将过去,冬天即将来临。

寒露时节,天气越来越冷,那么在饮食上我们一定要顺应天气的变化,适应自然界规律,寒露期间饮食,民间有“三多”“三少”的说法:

三多:

1、适当的多吃一些鸡肉、鸭肉、鱼、虾、海带、萝卜、茄子等肉制品新鲜蔬菜,以增强体质。

2、可多吃一些柔润的食物,芝麻、糯米、蜂蜜、牛奶等食物。

3、多吃一些红枣、莲子、山药、白果、百合、苹果、梨子等一些坚果、水果之类。

三少:

1、少喝饮料、汽水、啤酒、冷饮等一些冷的制品。

2、少吃含盐量较高的食物,像咸菜、酱菜、咸肉等。

3、少食辛辣的食品,如辣椒、生姜等。

寒露饮食,多以柔润、温补为主,推荐几款常见的食品:

1、 梨子:

梨子,是水果,可以直接生吃,汁水丰盈,补水抗燥。

除了直接生吃,梨子还可煮粥:将梨子切成小块,与大米或小米一起熬煮,简单好喝。

2、 鹌鹑蛋:

鹌鹑蛋被誉为“卵中佳品”,最适合寒露时节食用。

鹌鹑蛋可以像鸡蛋一样,水煮吃,煮的时间不宜过长,5分钟左右即可。煮熟的鹌鹑蛋剥掉壳,可以与鸡、鱼、肉等一起红烧。

凉拌鹌鹑蛋:

将煮熟的鹌鹑蛋用刀按扁,装在盘子里;

用上蒜泥、醋、食盐、芝麻油、少许纯净水,调成料汁,淋在鹌鹑蛋上,一道简单的蒜泥鹌鹑蛋,开胃又解馋。

3、木耳:

木耳,含有丰富的营养物质,是日常必备菜肴,也是寒露时节最适合吃的菜品之一,木耳的吃法多种多样。

木耳炒三药:

木耳用温水泡发,洗净,开水焯2分钟,捞出控水;

三药去皮,洗净切薄片,热锅放油,把葱姜煸出香味,放入木耳、三药,大火快炒,加入食盐调味、青红椒配色,翻炒出锅。

寒露时节,气温变化,科学饮食,吃出好身体。

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