【番茄滑炒鸡胸肉】
主料
鸡胸肉：150；番茄：200
辅料
宴友食用油：适量；盐：适量；玉米淀粉：适量；胡椒粉：适量
具体步骤
第一步
准备一块鸡胸肉。
第二步
切成薄片。
第三步
加入一汤勺玉米淀粉和一汤勺水，少许盐，一点点胡椒粉抓匀。
第四步
抓成肉上面有一层薄薄的淀粉糊静止五分钟。
第五步
准备两个番茄。
第六步
切成块。
第七步
锅烧到八成热，倒入油。
第八步
迅速倒入鸡胸肉，快速翻炒，使鸡肉上面都裹上油。
第九步
炒至鸡肉变色。
第十步
加入番茄大火翻炒
第十一步
翻炒至番茄出汁，调入适量盐，加半碗水小火焖煮五分钟至汤汁浓稠即可。
【西兰花炒鸡胸肉】
主料
鸡胸肉：250；西兰花：100
辅料
油盐：适量；蒜蓉：少许；酱油：适量；蚝油：适量
具体步骤
第一步
西兰花洗净切好，鸡胸肉用手撕好，煮热油锅放入西兰花煸炒
第二步
再放入鸡胸肉煸炒，放入盐酱油翻炒均匀即可
第三步
装盘，开吃
【黑椒煎鸡胸肉】
主料
鸡胸肉：1块
辅料
黑胡椒粉：适量；生抽：2汤匙；料酒：1汤匙；淀粉：适量
具体步骤
1.鸡胸肉洗净，切片（我切的大概1厘米薄厚）
2.倒入生抽、料酒、淀粉、黑胡椒粉，抓匀，腌制30分钟左右
3.平底锅，刷一层油，少量，调小火煎至两面微黄，大概2分钟就可以出锅了。
