北京路
没错啦，大叔今天又要带你们去广州北京路探店，寻找真正的美食。
为什么又是北京路？答案很简单，因为那边有“一站式服务”！
想吃小吃，那边有多种地方小吃；
吃快餐，那边各种粥粉面烧腊快餐都有；
想吃大餐，各大菜系的餐厅林立；
想拍照打卡，星巴克、喜茶、鲍师傅等等网红店等着你；
想逛街shopping，周围有光明广场、北京路步行街、广百、五月花、捷登都荟、动漫星城等等商场可逛；
想体验文化之旅，有古代千年古道，西汉南越王博物馆，明大佛寺，明城隍庙……
今日探店之肥豚肉骨茶
回归正题，今天要带大家探店的是一家东南亚菜馆，北京路附近东南亚餐馆有许多家，比较出名的有大头虾，另一家就是今天要说的肥豚肉骨茶了！
网上给它的称号是网红店，一听到这三个字我是不太想去的，也不抱什么期待。之前晚上有去过一次，不过排队人太多没吃成，这次是中午看到不用排队，就决定过去试试看。
大头虾排队也很多人，不过大头虾店面超级大，多层楼，而且对面光明广场也有分店，所以一般不用排很久，但是肥豚店面小，饿肚子的情况下排起队来会让人抓狂。
所以忠实建议，晚上去的话一定要早，不然排队真的是长长久久，有人等过3个小时才吃到的。
交通路线
肥豚位于广州地铁6号线北京路站B出口附近，也可以从二号线公园前站出来导航过去，都不远，不过它门面小有可能会错过，你就认准它的正对面是消防局就可以了。
米其林推荐
去到发现原来肥豚肉骨茶还是一家米其林推荐的菜馆，米其林推荐用在中餐可能会有不准的地方，但是对于东南亚菜或者西餐以及日料，米其林推荐在我心中是表示可以尝试的，至少不会有雷。
内部环境
它的门面比较小，内部装修比较温馨，内部虽小但是座位分布比较合理，不会很局促。用的灯光也是暖色系的，餐厅里还有播音乐，小小声的音乐加上灯光和舒适的座位，满分5分的话环境分可以打3.5分！
菜品一览
这次去我们两个人吃，所以点的菜不多，都是挑店内有代表性的点。
他家柠檬水是收费的，相当于茶位费。我们点了个马来西亚皇帝面包鸡，一个峇拉煎炒通菜，一碗鸡油饭，一份芥末鱿鱼圈，白胡椒猪肚肉骨茶。
他家上菜速度还可以，不过不知道晚上的速度怎么样。
1.芥末鱿鱼圈
先上来的是小吃芥末鱿鱼圈，鱿鱼包裹在面衣里面，之前在大头虾吃到过不新鲜的鱿鱼，所以一直都不太敢在东南亚菜馆点，
不过这家的鱿鱼还不错，整体口感不是酥的那种，推断应该是提前炸很多然后有人点就上。有一点不好就是明明搭配了芥末酱和柠檬，那为什么还要在鱿鱼圈上面浇上芥末，搞到不想吃辣的都不行。
2.猪肚肉骨茶
第二个菜是猪肚肉骨茶，跟广州普通煲仔饭一样大小的一锅，里面有猪肚和青菜，微辣口感，胡椒味略重了点，但整体味道很不错，冬天吃可以暖胃驱寒，还配了一碟酱油和小油条，软硬搭配口感很好。我们吃完才知道肉骨茶原来是可以免费加汤的。
3.峇拉煎炒通菜
接下来上的是峇拉煎炒通菜，峇拉煎（Belachan）其实就是马拉盏，印尼地区称为trasi。其做法跟虾酱虾膏差不多，都是将小银虾和盐发酵，然后加入辣椒、虾米等通过一系列加工而成，主要用来做配料，搭配通菜非常有特色且好吃，他家通菜叶子多，细小脆嫩口感好，不像有些店的通菜全部是通菜杆。
4.鸡油饭
因为已经点了面包鸡，就没有再点海南鸡饭，只要了一碗鸡油饭，味道很正宗，能胜过广州大多数餐馆，不足的一点就是鸡油放太多，有点油腻。
5.马来西亚皇帝面包鸡
马来西亚皇帝面包鸡是最后上的菜，菜单上写着现烤，需时30-40分钟，估计晚上等位那么长时间，有一半是因为这道菜耽误了。
面包外表是金黄色，切开后里面是咖喱鸡肉，有秋葵、薯仔和鸡腿肉，酱汁味道香浓。面包是硬的，蘸上里面的酱汁吃味道很好。缺点是鸡肉分量有点少，而且鸡肉不太入味。
总体来说，环境3.5分，食物可以打3.5分，这家肥豚肉骨茶我个人觉得是值得一试的，下次还会去试试他们家其他菜式。小伙伴们有吃过这家的可以在评论区交流心得哦！
