冰菜 冰菜的酸味是天然的苹果酸味，富含钠、钾、胡萝卜素等矿物质，是一种高营养价值的蔬菜。富含天然植物盐，对高血压、糖尿病、高血脂患者有好处，也可减缓脑细胞的老化速度，强化脑细胞功能。
老山芹 又叫土当归、山芹菜，清爽可口，是色、香、味俱佳的山野菜。有清理肠胃的功能，降三高，治风湿性关节炎，腰膝酸痛，头痛等。
阳荷 阳荷嫩芽、茎果味道鲜美，含有丰富的维生素、多种氨基酸以及有“第七大营养元素”之称的膳食纤维，是名贵的“山珍”，春季可采其刚出土的嫩芽凉拌或炒食，鲜香可口。经常食用阳荷，能够强身健体、润泽肤色、延缓衰老。
龙须菜 龙须菜是农村营养价值很高的野菜，还可入药，具有有清热解毒、益肾利湿、利尿健胃等功效；还可治感冒、便秘、防治心脏病、降低高血压、预防血管硬化和抗癌。
