教你腌制酸萝卜条，做法简单，入口酸甜爽脆，非常好吃！
食材清单
白萝卜500克小红辣椒3个酸醋适量冰糖适量盐适量烹饪步骤
步骤1
备好萝卜刨去萝卜皮
步骤2
将萝卜切条状形
步骤3
切好萝卜条下适量盐(要下大粒盐腌，萝卜才爽脆的)盐腌萝卜很关健，盐第一段时间为40分钟，这时萝卜己腌出很多水啦，你将萝卜水倒掉，用手将萝翻均匀继续让萝卜腌出水份(不用加盐哈)节二段时间为20分钟，叉将萝卜水倒掉，第三段将萝卜腌15分钟看萝卜还有水就倒掉，三次腌制萝卜基本上没有水份啦！
步骤4
萝卜条经过三个阶段腌制后，切红辣椒放入萝卜内，同时下冰糖适量(冰糖尽量买碎冰糖，容易入味，)加入适量白醋(我是用糯米甜酒醋，自己做的)
步骤5
萝卜条调入了醋和冰糖后拌均匀用个盘子压紧萝卜条，腌制2小时后打开盘子用筷子翻一下萝卜条让它更均匀入味，继续盖好盘子再腌2个小时即可以吃啦！
步骤6
好诱人啊，真正要流口水哦！
步骤7
腌制萝卜条用冰糖最佳，如果用白糖不脆口。
