大家好，我是小柠檬，是一个热爱美食和生活的宝妈。这里是小柠檬的小厨房，唯有美食和陪伴不可辜负。一个人也要好好吃饭，美食和快乐一样重要，记得好好吃饭。
“重阳无雨看立冬，立冬无雨一冬干”。立冬是二十四节气之一，是冬天第一个节气代表着冬天的开始。立，建始也，冬，终也，外物收藏也。万物进入休养、收藏的状态。立冬过后的天气由秋季少雨干燥到阴雨寒冷的冬季气候。冬天的气候逐渐变得寒冷刺骨，记得多穿衣别着凉感冒了。
立冬在古代是一个非常重要的节日之一，在一些地区有祭祖、饮宴、卜岁的习俗。
明日立冬，这4种食物记得吃，老传统不能忘，抵御寒冷平安入冬。我们一起来看看吧！
鸡汤（补冬）
有一句谚语“立冬补冬，补嘴空”。立冬这一天家家户户杀鸡宰羊或以其他营养品进补，犒劳一家人的辛苦。立冬在闽中称之为“交冬”，意为秋冬之交。立冬补冬，闽中这一天家家户户熬草根汤，把山白芷根、盐肤木根、山苍子根、地稔根等剁成片，放锅里熬出浓浓的草根汤后捞出来，可以加入鸡、鸭、猪蹄和猪肚等熬汤。有补肾、健胃等功效。
冬天吃一些肉类食品，营养丰富、增强体质有抵御寒冷平安入冬。
饺子
在北方几乎所有节日都有吃饺子的习俗，立冬也不例外。立冬吃饺子可以改善一些伙食，有那么一句话“好吃不过饺子”，饺子有“交子之时”的说法，立冬有秋冬之交，所有“交”子不能不吃饺子。立冬吃水饺，水饺的形状像“耳朵”，人们认为吃了饺子不冻耳朵。立冬不吃饺子就会冻掉耳朵。
舂交冬糍
立冬每个地区都有不一样的习俗，吃不一样的美食。漳州的人家要舂交冬糍庆祝收成。糯米蒸熟后倒入石里臼，舂得韧韧的、黏黏的、弄成自己喜欢的形状。滚上白糖、花生碎，放入碗里。做好的交冬糍要敬一敬土地神，感谢土地神的慷慨给予。
吃生葱
南京有那么一句谚语：“一日半根葱，入冬腿带风”。立冬这一天，老南京人就有吃生葱的习俗。吃生葱可以抵御南京冬季湿寒，减少疾病的发生。葱性温味辛，能让人出汗，使体内郁滞不通的阳气随着汗液排出，阳气运行通畅，病邪就排出来了。
立冬天气逐渐变得寒冷，饮食要少食生冷、多吃温润厚重、养阴润燥的食物。且冬季要多喝温水，少吃咸、多吃点苦味的食物。多吃蔬菜水果肉类，如：大白菜、土豆、豆腐、木耳、白薯等等。
每日一问
明日立冬，你家乡有哪些习俗？吃哪些食物？欢迎评论留言。
谢谢你的阅读，你的喜欢是我最大的动力。喜欢可以点赞评论关注（每天不定时更新，记得关注我———小柠檬的小厨房）
图片来自网络，侵权必删。
