在现代社会在错综复杂的信息网中高速发展的过程中,不仅老龄化问题日趋严重,老年痴呆人群也逐渐庞大起来。他们红颜白发,身体倍棒。但心智仿佛突然混沌未开,甚至胡闹起来比稚子更要命。久病床前无孝子,在长期对于痴呆老人的悉心照料后,儿女难免心生疲惫,招来小保姆“代职尽孝”的更不在少数。碰上这种情况,多数人得鸮拎着中华孝道的大锤抡不孝子们了,鸟生翼,东金西木。实则细想,这并非是合适的做法。
身上起小红点是怎么回事?还是大病的预兆?
有时我们会发现,我们身体上无缘无故就起来长出一些小红点,有时候会很痒,那么这些小红点是什么呢?然而,如今生活不同以前,现在的人也是越来越重视健康,但是有些人对于健康的意识太强,反而不好,为何呢?因为有些人会乱想,本是没有事的却以为自己有事,这是很不好的,有健康意识是好的,也不能过头。
这些在皮肤上的小红点是什么呢?有小红点凸起来像豆子一样,就比豆子小一些些,有些人就会很在意这些小红点,有些人就不在意。其实,这是皮肤给我发出的信号,它反映了我们体内出问题了,要是身上出现小红点或者长出疙瘩一养的东西就要警惕起来了。这些可能是大病的预兆,需要你来关注。
【身上长“小红点”介绍】
身上起红点可能是毛细血管扩张引起的,身上起红点学术用语就是蜘蛛痣,蜘蛛痣一般身上的大腿,小腿和踝关节处可见,蜘蛛痣严重起来可以引起经脉曲张,身上起红点只是蜘蛛痣的早期症状,如果身上起红点的蜘蛛痣症状没有得到及时的治疗,可能恶化或出血,有时候一些人还伴随有灼烧感,严重者导致患者病情恶化严重,朝向肝硬化肝癌发展。那么我们就细致了解一下这些。
【身上,出现“小红点”】
常以数量多、分布广泛、痒等特点在身体表现出来。这种症状多数为过敏,是由于某种过敏源吸入、进食导致的,。因此,如果你也有此类情况一定要找到过敏原,避免再次接触过敏原,必要时涂抹药膏。
【 身上,出现“血痣”】
很多人身上都会有血痣,其实血痣是因肤表或黏膜局部毛细血管持续扩张而致的皮肤病变,形状大的如枸杞子大小,小的如蚊子咬过,就像一种小血泡,多见于身上胸肋、手臂和下肢。血痣大多高出皮面,压之退色且易破易出血。血痣提示脂肪瘀滞,易发脂肪肝、肝硬化等疾病,如若突然出现血痣,应立即去医院检查。
【 身上,出现“蜘蛛痣” 】
面颈部、胸前部、肩部和上肢手背等上腔静脉所流经的皮肤区域表面出现的暗红色血管痣,因形状很像蜘蛛,称为“蜘蛛痣”。
54%左右的慢性肝炎及肝硬化病人可出现蜘蛛痣。随着肝功的好转,蜘蛛痣可由原来鲜红色变成暗色,最后消失。所以,如果身体出现蜘蛛痣,那么一定要去检查肝脏是否有病变!
【 身上,出现“出血点” 】
身上出现小红点,不高于皮肤小红点,多是毛细血管破裂造成,医学上称为“紫癜”。一般导致紫癜出现的原因有三种:
① 血管性紫癜。最为常见,多是血管壁损伤或脆性和通透性增高导致。
② 血小板异常性紫癜。多数是由于血小板减少、增多及功能异常所致。
③ 凝血机制障碍,包括凝血因子缺乏、循环中有抗凝物质或纤维蛋白溶解亢进。
建议:为了防止疾病造成的危害,发现出血点时要及早到医院检查。
【如何快速止痒,介绍种方法!】
1)鲜马齿苋茎叶用茎叶少许,在手里揉搓出水后,涂擦患处,具有止痒消肿效果。
2)洗衣粉去痒用清水冲洗被咬处,不要擦干,然后用一个湿手指头蘸一点洗衣粉涂于被咬处,可立即止痒且红肿很快消失,待红肿消失后可用清水将洗衣粉冲掉。
3)肥皂涂抹止痒蚊虫叮咬时,在蚊子的口器中分泌出一种有机酸——蚁酸。这种物质可引起肌肉酸痒,肥皂含高级脂肪酸的钠盐,这种脂肪酸的钠盐水解后显碱性。肥皂的碱性与蚁酸的酸性中和后迅速消除痛痒。
但是还是出现这些情况,还是建议去医院检验一下,这些方法只是止痒,但是根本解决不了你的疑问,要是有出现这些情况的人,又想知道自己的身体情况,还是去医院检查一下了解清楚。
许多爱美的女士常常为自己潮红的面庞十分困扰,可许多人也许不知道,红血丝不仅仅会影响你的美丽,而且会影响你的健康,严重影响皮肤汲取营养,导致皮肤养分供养不足,造成粗糙、干燥和过早衰老的症状。中医理论中称为"红赤面",其原因归结为心经郁热、血行不畅。
血管布满全身各脏器,分为动脉、静脉和毛细血管。微细的动脉、静脉和毛细血管分布在皮肤和粘膜,毛细血管扩张指皮肤或粘膜表面的这些血管呈丝状、星状或蛛网状改变。为鲜红色,玻璃片压迫后不退色,单发或多发,缓慢发展,或发生后无明显增大,可限于某部位,也可范围较广泛,既可以是局部的改变,也可以是某些疾病的特殊表现形式。大多不能自行消退,良性经过,影响美容。毛细血管扩张,可以原发,如血管痣,遗传性良性毛细血管扩张等。也可以继发于即硬皮病、酒渣鼻等疾病。
专家建议:要解决毛细血管扩张建议用歌兰侬活血化淤、清除毛细血管血垢、恢复血管弹性、祛除迂腐生化新肤、修复角质层美白皮肤,从而达到根治毛细血管扩张的目的。
以往的治疗方法及缺点毛细血管扩张症长期以来一直是皮肤科的治疗难点,在新型激光发明之前常用:冷冻治疗、高频电刀治疗、同位素放射治疗等,这类方法有些虽能获得一定疗效,但易引起溃疡、疤痕、放射性坏死等严重并发症,并不能达到理想的美容效果,是爱美人士所无法接受的。
一、高科技激光治疗毛细血管扩张症
毛细血管扩张症治疗上出现一个飞跃,那就是以波长为585nm激光治疗机治疗,激光治疗血管性皮肤损害的原理主要是利用含氧血红蛋白对一定波长激光的选择性吸收,从而导致血管组织的高度选择性破坏。另外强脉冲光子嫩肤仪也可以明显改善毛细血管扩张症,实践证实是一种安全、简便的治疗手段。治疗后皮肤完好无损,给广大患者带来了福音。
二、新型激光仪或强光仪治疗
(因皮损浅表,治疗操作简单、快速,一般术后无并发症,少数患者可有以下并症):
1.软组织水肿:常发生于眼睑、面部,一般数日内消退。
2.色素沉着:少数患者用激光治疗后有轻度色素沉着反应,一般不必治疗,必要时可用0.025%至0.05%维甲酸软膏、氢醌乳膏等以加速色素消退。
3.病情复发:在治疗后2至4周内有血管再通致病情复发。复发者可第二次治疗,第二次照射范围应较第一次稍宽稍深些。有了这种皮肤毛病后,常规治疗通常是无效的,药物几乎不能起到任何作用。由于病损的部位通常较深,位于皮内,常规的治疗难以将之祛除(如冷冻,电解),如果治疗太浅,无法去掉病损,如想达到理想的治疗深度,则一定会留下瘢痕。社会上的一些美容院由于缺乏医疗知识,采用面膜包月护理,希望去掉毛细血管的扩张。这是不可能的,相反会越来越重。
面部毛细血管扩张或一部分毛细血管位置表浅引起的面部现象,皮肤薄而敏感,过冷、过热、情绪激动时脸色更红。引起红血丝的原因大致分两大类型:遗传型和诱发型。遗传型多是家族性遗传。诱发型最为多见,产生的原因主要有以下几种:
1.局部长期使用皮质类激素药物,引起毛细血管扩张,导致皮肤变薄、萎缩等;
2.血液循环受阻,血管壁淤滞使面部呈现一条条红血丝;
3.误用含激素或药物成份护肤品,光子嫩肤,果酸换肤等去角质治疗使皮肤角质层变薄透明,容易形成红血丝。
4.本身是敏感皮肤,对外界刺激敏感,导致末梢血管时紧时松,呈现反复淤血状态,造成血管迂回扩张,形成红血丝。治疗毛细血管扩张药物有效成分及作用机制
治疗毛细血管扩张症的药物作用机制主要有以下三个方面:
1.增加皮肤的屏障功能:促进新陈代谢、修复调整皮肤的正常厚度、恢复表皮功能,提高皮肤抵抗外界各类刺激的能力,改善皮肤的敏感状态,常用药物有效成分有洋甘菊,山金车花,常春藤,仙人掌等。
2.修复毛细血管:主要通过一下三种方式实现:
保护毛细血管完整性:避免损伤皮肤毛细血管的外界刺激、避免皮肤毛细血管的血流量增加从而保护毛细血管不受损害,保障毛细血管内皮机基底膜的完整性。
修护损伤的毛细血管:主要通过抵抗妨碍修复破裂毛细血管的因素,改善毛细血管的收缩扩张功能、改善面部毛细血管的微循环三个途径来实现。
缓解毛细血管的刺激:这有助于减轻症状和减轻毛细血管扩张的程度。通过减轻炎症从而减少毛细血管的血流量,从而减轻红血丝的程度。具有有效修复红血丝作用的成分有金缕梅、七叶树、假叶树、洋甘菊等。
增强胶原蛋白和弹性蛋白的活力:增强胶原蛋白和弹性蛋白的活力,可以增强皮肤的支撑力,防治毛细血管表浅,从而防止红血丝在面部现象。在修复红血丝的植物原料中,葡萄籽中所含的葡萄多酚(黄酮、单宁、儿茶素、前花色素)除了增强血管的弹性,促进血液循环之外,同时还有增强皮肤胶原蛋白,弹性蛋白的活力的作用。
防治红血丝的功能性植物及其活性成分
(1)植物黄酮:植物黄酮可以提高自由基清除酶活性及抑制脂质过氧化反应,从而具有舒张血管平滑肌、保护血管内皮细胞功能和抑制血管平滑肌细胞(VSMC)增生等作用。此类有黄芪和枳实
(2)皂苷:具有抗炎症渗出、增加静脉张力、改善微循环作用、维持静脉血管壁的正常结构作用。常用的有七叶树和假叶树
(3)鞣酸:有效的止血剂、可以增强血管及抗发炎功能,还具有抑菌、镇痛、抗炎、抗氧化及减轻紫外线照射引起的自由基损伤综合防护作用。常用的有金缕梅等。
在皮肤毛细血管扩张区,可见壁薄的扩张的大而不规则的血管。实验室检查贫血,可因反复出血而加重,凝血试验均正常。有肺动静脉瘘,末梢血象显示红细胞增多,凝血时间、血小板均正常,凝血因子V可轻度减少。儿童期反复鼻出血,逐渐发展为皮肤句粘膜上的毛细血管扩张,以至内脏出血,实验:又无特殊异常,有明显的家族史,一般不难诊断。
A、表皮基底细胞老化无力机转释出胶原蛋白、弹力蛋白、张力蛋白、卷尾蛋白、纤维连结蛋白(统称细胞骨架),致使真皮层的毛细血管浮出真皮层跑到表皮层。
B、毛细血管弹性纤维缺损造成的。造成毛细血管弹性纤维缺损的因素很多,包括长期的紫外线照射,长期使用皮质激素、换肤、感染或遗传性毛细血管结构异常等。
C、角质层及表皮遭到破坏,很多的所谓祛斑霜实际上就是化学剥脱制剂,或者本身具有非常强的剥脱作用,容易使面部皮肤出现毛细血管扩张。结果导致敏感性皮肤的形成,这种人不但对很多东西过敏,或不耐受,而且常常是面部毛细血管扩张,治疗非常棘手和困难
一、毛细血管先天性畸形
即先天性毛细血管壁薄弱,以致不能收缩。本病多自出生时或生后不久发生于面部、颈部和枕后、头皮部。可单侧,散发,亦可双侧,多发。最初皮肤或粘膜上有一个大小不一,淡红色或暗红,或紫红色皮损,自针尖大小至一个肢体或半侧躯干,哭闹后颜色加深,界限清楚,形状各异,不高出皮肤,局部则 较高,压迫后,部分或全部退色,表面光滑。随年龄增长,如儿童或青壮年有可能在其上有症状或结节状损害,多数发生在小腿和足部,可表现为疼痛性紫蓝色结节和斑块,尚可破溃。病理真皮上中部毛细血管扩张 随年龄增长,毛细血管扩张可增多,并延及真皮深层和皮下 。
二、蜘蛛状毛细血管扩张
多发生在正常儿童,孕妇及有肝病患者。病因不明,可能与雌激素有关。皮损形态似蜘蛛,肉眼可见放射状毛细血管扩张,似蜘蛛足。稍隆起,压后可见动脉性搏动。大小不等,大至直径 1~1.5cm。好发于面部、颈部、手部,亦可发生于躯干上部。多数患者为单发,常常在一侧,如多发者,有必要除外肝病。如发生在鼻粘膜、唇部的蜘蛛状毛细血管扩张,难与遗传性出血性毛细血管扩张鉴别,如发生在儿童,多数持续存在,难以自然消退。如发生在孕妇,有望分娩后6个月左右消失,如再妊娠有在原处复发的可能。本病持续不退者亦屡见不鲜。
三、遗传性出血性毛细血管扩张
属常染色体显性传病,以皮肤、粘膜及内脏的毛细血管和微静脉扩张伴出血为特点。发病原因尚不明。其基本病理改变为先天性毛细血管舒缩缺陷,表现血管壁薄,有的毛自血管、小动脉及小静脉的壁仅由一层内皮细胞组成,周围也仅由一层无肌肉、无弹性的结缔组织包围,血管不能收缩,以至毛细血管、小动脉、小静脉发生血管瘤样扩大,可出现动静脉瘘。某些患者有血凝固异常,毛细血管周围组织的纤维蛋白原致活剂成分增加,使纤溶活性提高而发生出血。多从儿童期发病,随年龄增长发病亦逐渐增多。典型皮肤损害为:点状鲜红或紫红色斑疹斑丘疹。一般直径<4~5mm,也可表现为线状或蜘蛛状毛细血管扩张,界限清楚,压迫后变白,松开很快可复原。此皮损多持续存在而不能自行消退。典型有诊断意义的皮肤损害为手背成簇、细小的毛细血管扩张及紫红或鲜红色小点。皮好发于面部、耳部、躯干上部、甲床、唇、舌、腾、鼻粘膜。亦可累及内脏器官如消化道、肝、脾脏、肺、脑膜及大脑部位。鼻出血最突出,尤其在幼儿期,反复鼻阻可导致严重贫血。出血程度不一,其病变在鼻有轻微小约1~4mm略突出、鲜红色的点状或线条状毛细血管扩张,实际上是连接微小和微小静脉之间的小瘘管,破裂后发生局部出血,其次为唇缘、软腭、颊粘膜、舌根、舌缘、舌底面等均有圆点状毛细血管扩张,亦可发、状出血。如累及内脏,可咳血、吐血、尿血和便血,蜘蛛膜下腔出血。如肺部1出现呼吸困难、紫绪、红细胞增多、样状指等症状。
血管瘤的一种,较为常见,属于血管畸形。可以分为新生儿斑痣、葡萄酒色斑、蜘蛛形痣、草莓状毛细血管瘤、家庭性出血性毛细血管扩张症、肉芽性血管瘤。其临床表现分别如下:
1.新生儿斑痣:又称橙色斑,常见于前额、上眼睑、眉间、鼻周或颈颌部。橙红或淡红色,不突出皮面,轻压即可退色,随患儿生长而略增大,但颜色并不加深,大多数在数月后自行消退,毋需治疗。
2.葡萄酒色斑:多见于面部,少部分位于躯干或四肢,呈淡红至暗红色,或呈暗紫色,不高出皮面,病变范围随患儿生长而扩大,不会自行消退。有些病人并发全身性异常如青光眼等。
3.细小如针眼,多见于面、臂、手、躯干部。
4.草莓状毛细血管瘤:少部分患儿出生时即表现为大小不等的圆形或椭圆形由散在红斑点融合或不完全融合的班块,不高出或略高出皮面。表面稍粗糙,而大部分仅为极小的小红点,扩大并互相融合成块,常高出皮肤3-4毫米,鲜红色,表面呈许多颗料状,类似草莓而得名。能自行消退,常在1-4岁间消退。
5.家庭性出血性毛细血管扩张症病变,多见于鼻腔粘膜,其次为面、舌、唇、手指等,扩张的毛细血管主要位于真皮及粘膜下,管壁菲薄,仅有一层内皮与表皮相邻,病灶直径一般为1-3MM,不规则,平坦或隆起,红色或紫红色,加压时颜色变白。本症有显著的出血倾向,随侵犯部位不同而出现相应的出血症状,如鼻衄、咯血、泌尿系出血和消化道出血等。
主要是指患有某种皮肤病(如酒渣鼻等)的人群,也有一些人原因不明确。有了这种皮肤病后,面部非常容易发红,而且在发热、情绪激动、剧烈运动或饮酒时,颜色不但会加深,整个面部还会潮红(即红脸、关公脸),很难消退,非常影响美观。
毛细血管扩张是指小血管的持久性扩张,扩张的血管多为小静脉或小动脉。它们的扩张会导致皮肤上出现红丝状、网状或星状的损害,压住它们会褪色。正常人的鼻翼两侧颧部因风吹日晒会有轻度毛细血管扩张是属正常范围,但若出现较大范围的扩张则属某些疾病的表现。
红血丝也叫面部毛细血管扩张症,是由皮肤中的毛细血管持续性扩张所造成的。它的特点是面颊上的毛细血管丝形成红色或紫红色斑状、点状、线状损害,偶有灼热感或刺痛感,并显现红色。这种情况不管男女老少均可发生,但主要以女性为多。
毛细血管扩张引起的红血丝很大一部分都发生于皮肤白皙透明度高,比较脆弱的人。一旦有了红血丝的症状就会比较持久严重的还会发展和扩大。
红血丝主要是因为面部毛细血管扩张或一部分毛细血管位置较浅引起的面部现象,面部红血丝患者脸部看上去比一般正常肤色要红,并且有的红血丝患者仅仅是两侧颧部发红,边界呈圆形。这种皮肤薄而敏感,在过冷、过热、情绪激动时脸色更红。情况严重的还会形成沉积性色斑,很难治愈。不仅影响外部的形象,还会给心理造成阴影,给正常生活带来很大的不便,由此我们知道,去除红血丝不仅有必要,而且迫在眉睫。
红血丝与身体的血液循环系统直接有关,风吹、日晒、高温刺激,伤及颜面经络,导致血脉扩张而发病;或有淤血阻滞经络,血脉运行不畅,淤血阻滞肌肤,使血脉扩张;血液循环不好,导致体内的毒素难以排出体外,也会形成红血丝。血液循环的良好与否与身体缺乏维他命和微量元素也有直接关系,这些物质的缺乏也会直接导致毛细血管壁缺乏弹性,造成扩张。
由此可见,红血丝的产生是多种原因相互作用产生的结果。但是所有的原因都会导致毛细血管扩张,进而引发红血丝的产生。
面部毛细血管扩张患者面部看上去比一般正常肤色红,有的仅仅是两侧颧部发红,边界呈圆形。这种皮肤薄而敏感,过冷、过热、情绪激动时脸色更红。严重的还会影响健康,影响皮肤汲取营养。给患者造成心理阴影,给正常生活带来极大的不便。
钾在体内能缓解钠的有害作用,促进钠的排出,可以降压。那么心血管堵塞吃什么好的水果呢!其中含钾的食物有:枣花蜂蜜(枣花蜂蜜富含钾微量元素)、豆类、番茄、乳品、海带、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜,水果有橘子、苹果、香蕉、梨、菠萝、猕猴桃、核桃、山楂、西瓜等。多食含钙食物,奶制品、豆制品、花生、红枣、海带、黑木耳、核桃、鱼等。
蜂蜜有补中益气、缓急止痛、润肺止咳、润肠通便、安五脏、降血压、防止血管硬化、杀菌升级的功效,适用于神经衰弱、高血压、心血管机能不全、慢性肝炎、溃疡病、糖尿病、风湿性关节炎、癌症及烧、烫伤等症。
蜂蜜中含有大量葡萄糖和果糖,并含有高生理活性的多聚糖、维生素、酶及硒等营养素。这些营养素对于消化能力减弱的老年人来说,不仅容易吸收,还可直接促进体内的新陈代谢,使衰退的组织器官功能很快恢复。此外,蜂蜜还有健脑益智的作用,可用于老年性痴呆症。
蜂蜜还有刺激间脑、脑下垂体和肾上腺的作用,能调节人体生理和神经系统功能,因此对于神经衰弱、记忆力减退、性机能衰退、更年期综合症、糖尿病等症均有辅助治疗的作用。蜂蜜还有促进人体新陈代谢、保护皮肤、延缓衰老的功效。
蜂蜜能够有效的降低人体中的甘油三酯和胆固醇,对因此而引起的高血脂症,动脉硬化、冠心病、高血压、脑中风等均有防治作用。同时它还有提高造血功能,增加白细胞,改善四肢血液循环、静脉曲张等功效。
蜂蜜中所含多种维生素,如维生素B1,维生素B2,维生素B6,维生素C和叶酸、烟酸等,可以使血管扩张,导致血液循环增强和血压下降。用温牛奶加枣花蜂蜜,每天晚上一次,对于老年人冲血管有良好的功效,起到软化血管,促进钙的吸收。
在日常生活中我们常常看到一部分人面部皮肤泛红,并且肉眼就能看见一条条扩张的毛细血管,部分呈红色或紫红色斑状、点状、线状或星状损害的形象,这就是毛细血管扩张症,俗称血红丝。是一种发生在面部或躯干部位的皮肤损害,大多数是后天性的,也有部分患者是先天性的,面部毛细血管扩张是影响美容的主要原因,多发于女性,临床表现为面部的丝状、点状、星芒状或片状红斑。仔细看能见到皮肤上许多红色血管,就象一丝丝红线头。
我在这个现象里看到的是,比起盲目地追随,在明知道走错了方向、道路还要一味坚持走下去的愚昧,坚持本真的自我更为重要。前路漫漫,前人的脚印可以参考、借鉴,但是前人的人生不可复制,我们应该有属于自己的人生和生活。我们不能寄希望于他们在发生错误时去修正,我们要根据自己的目标、自身的能力、自我的追求做出恰当的判断,在自己人生道路上,不断修正自己、做对自己、做好自己,这才应该是属于我们的人生、时间最好的注脚,才不会辜负这一份总在不断前向、奔跑,需要我们去追逐的礼物。
人既然为人,自然七情都有,七窍亦同。无论为人儿女还是为人父母,面对至亲之人在生活中的表现与以往自己对此人的惯性式了解或者理想式考虑画风完全不同的时候,还是得让人家在这画风中凌乱一会的。(万一孩子是隔壁老王的呢?)正是因为带入了感情,这种情感上与现实的强烈对比才让他们感受更加深刻,更加痛苦。如果你说隔壁老王家老母傻了,做尽蠢事。你说不定最多也就是当面惋惜一下,甚至回味起来还觉得这其实还有那么点恶趣味,也不必为此羞耻。
杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。粗杂粮的某些微量元素,例如铁、镁、锌、硒的含量要比细粮多一些。杂粮那么多,其中这12种杂粮最养人!
中医古籍《黄帝内经》记载, "五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充"。粗杂粮的某些微量元素,例如铁、镁、锌、硒的含量要比细粮多一些。这几种微量元素对人体健康的价值是相当大的。粗杂粮中的钾、钙、维生素e、叶酸、生物类黄酮的含量也比细粮丰富。
12种杂粮最养人
1、小米味甘,性微寒,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠之功效。取小米9-15克、半夏5克,水煎服,可治胃弱失眠。夏天喝小米粥,消暑解渴的效果非常好。
2、玉米性味甘平,有补中益脾、止渴消肿之功效。玉米中的纤维素比精米精面高出4-10倍。纤维素可加速肠蠕动、降低胆固醇吸收、促进大肠中有害因子的排出,可起到预防冠心病及大肠癌的作用。玉米能吸收人体一部分葡萄糖,对糖尿病有缓解作用。
3、黑米性味甘平,有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血之功效。长期食用黑米可治疗头昏、目眩、贫血、白发、眼疾及腰腿酸软等症。
4、高粱性味甘、涩、温,有和胃健脾、解毒止泻之功效,可用来防止积食、消化不良、湿热下痢和小便不利等病症。
5、大豆性味甘平,有健脾宽中、润燥消水之功效,可用于辅助治疗疮积泻痢、腹胀赢瘦、妊娠中毒、疮痈肿痛。
6、绿豆味甘,性寒,可利尿消肿、中和解毒、清凉解暑。夏天以绿豆汤解暑是人人皆知的常识。生绿豆用水浸泡磨碎后去渣取汁,大量灌服可解急性中毒;绿豆粉、白糖各100克,温开水调服,可止霍乱吐泻;绿豆煮汁服,有利尿解毒之功效。
7、黑豆性味甘平,有补肾强身、益阴利水、养血除烦、祛风解毒、抗衰老之功效,可用于治疗糖尿病、阳疾、遗精、早泄、白发、妊娠水肿、产后气喘、便秘等病症。
8、赤小豆
性味甘平,有除热毒、消胀满、利尿、通乳及补血之功效,主治水肿、腮腺炎、脓肿脓血和乳汁不通等症。赤小豆中含有皂昔类成分,对于肾脏病和心脏病均有一定疗效。
味甘、淡,性微寒,有益胃健脾、除痹胜湿、清热排脓之功效,也有解热、镇痛、抗炎、抗病毒等作用。薏米是粗粮中营养成分最为丰富、平衡的食品之一,其易于消化吸收,煮粥、做汤均可。薏米又是一种美容食品,常食可以保持皮肤光泽细腻,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等均有良好疗效。
10、大麦性味甘、咸、凉,有和胃、宽肠、利水之功效,可辅助治疗食滞泄泻、小便淋痛、水肿、烫伤。大麦芽性味甘温,有开胃、消食、下气、回乳之功效。大麦芽30-60克,水煎服,治妇女回乳时乳房胀痛。
11、筱麦味甘,性凉,有下气宽中、补虚益气、除湿发汗、止泻之功效。筱麦的蛋白质比小麦面粉高出1.6倍,脂肪高出2.5倍,而且筱麦脂肪中的亚油酸含量较多,易被人体吸收,有降低血脂的作用。筱麦含糖量低,是糖尿病患者的理想食物。将筱麦去皮制成片状干品称为“麦片”,是糖尿病患者的饮食佳品。
12、荞麦味甘,性凉,有健胃、消积、止汗之功效。荞麦含有其他谷物所不具有的叶绿素和芦丁。荞麦中维生素B1、维生素B2的含量比面粉多2倍,烟酸含量是面粉的3-4倍。烟酸和芦丁都具有降压作用。经常食用荞麦对糖尿病也有一定疗效。多吃杂粮好处多
1.常吃杂粮可以预防热性疾病,如感冒、痢疾、肝炎、糖尿病、癌症、肾炎、风湿病、慢性气管炎、高血压等。
2.常吃杂粮可以防治心脑血管疾病。粗粮可以促进胆固醇排出体外,可预防、辅助治疗高血压、动脉粥样硬化等疾病。
3.杂粮有防治糖尿病的作用。杂粮同样含有淀粉,但是吃粗粮后却不能引起血糖的升高,其原因就在于粗糙的细胞壁不易被人体破坏。
4.杂粮有治疗便秘的作用。杂粮的组织均含有较多的膳食纤维素,膳食纤维素经过代谢的作用,可以促进肠蠕动,缩短粪便在肠内停留时间,使大便通畅。
清薛福成《应诏陈言疏》:"八旗兵丁,不惯米食,往往由牛录章京领米易钱,折给兵丁,买杂粮充食。"《二十年目睹之怪现状》第二六回:"原来乡下人苦得很,种出稻子都卖了,自己只吃些杂粮。"洪深《香稻米》第一幕:"我家里都是山地,泥土薄,一年只能种一回杂粮。"
"五谷杂粮"之说出现于春秋、战国时期,《论语微子》:"四体不勤,五谷不分"。但解释却有不同,一说是黍、稷、麦、菽、稻;一说是黍、稷、麦、菽、麻。这二种说法的主要区别在于稻麻的有无,之所以出现分歧,是因为当时的作物并不止于五种,"百谷"、"六谷"和"九谷"说的存在就是一个明证,而各地的作物种类又存在差异所致。"五谷杂粮"说之所以盛行,受到五行思想的影响所致。因此,笼统地说来,五谷指的就是几种主要的粮食作物。
中医古籍《黄帝内经》记载, "五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充"。粗杂粮的某些微量元素,例如铁、镁、锌、硒的含量要比细粮多一些。这几种微量元素对人体健康的价值是相当大的。粗杂粮中的钾、钙、维生素e、叶酸、生物类黄酮的含量也比细粮丰富。
粗粮含有丰富的营养素。如燕麦富含蛋白质;小米富含色氨酸、胡萝卜素;豆类富含优质蛋白;高粱富含脂肪酸及丰富的铁;薯类含胡萝卜素和维生素C。此外,粗粮还有减肥之功效。如玉米还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄,对于减肥非常有利。
粗杂粮有利于糖尿病用粗杂粮代替部分细粮有助于糖尿病患者控制血糖,研究表明,进食粗杂粮及杂豆类后的餐后血糖变化一般小于小麦和普通稻米,减少24小时内血糖波动,降低空腹血糖,减少胰岛素分泌,利于糖尿病病人的血糖控制。
配方一:红莲子、菊花、黑豆、玉米磨粉按按1:2比例加100度开水冲泡食用,有软化血管,降低血清胆固醇,预防高血压和冠心病的发生,提高组织胺的浓度,使外周血管扩张,具有降压作用。
配方二:百合、核桃、芡实、荞麦或芝麻、黑豆、薏米、玫瑰,磨粉按按1:2比例加100度开水冲泡食用,可清除体内毒素,抗衰老,泽润肌肤,促进新陈代谢,除皮肤的皱纹,使面部皮肤白嫩。
配方三:茯苓、枸杞、燕麦、黑豆、红莲子、菊花或芝麻、菊花、红枣片、黑米,磨粉按按1:2比例加100度开水冲泡食用,可保持内分泌的正常,增强体质,延缓衰老,益寿延年,降低血液中胆固醇含量。
1.常吃杂粮可以预防热性疾病,如感冒、痢疾、肝炎、糖尿病、癌症、肾炎、风湿病、慢性气管炎、高血压等。
2.常吃杂粮可以防治心脑血管疾病。粗粮可以促进胆固醇排出体外,可预防、辅助治疗高血压、动脉粥样硬化等疾病。
3.杂粮有防治糖尿病的作用。杂粮同样含有淀粉,但是吃粗粮后却不能引起血糖的升高,其原因就在于粗糙的细胞壁不易被人体破坏。
4.杂粮有治疗便秘的作用。杂粮的组织均含有较多的膳食纤维素,膳食纤维素经过代谢的作用,可以促进肠蠕动,缩短粪便在肠内停留时间,使大便通畅。好的基础食物,也是最便宜的能量来源。成年人每天摄入250~400克谷物,就有利于预防相关慢性病的发生。对于各种各样的五谷杂粮,它们都有各自生产制作工艺,从而把其中的营养效用发挥出来。
各种粮食、杂粮、豆类及药食两用类原料经研磨后再精制而成的一种粉剂类产品,它是五谷粉类产品的统称,五谷杂粮是泛指粮食作物,而不是狭义上的"稻、黍、稷、麦、菽"。广义上的五谷杂粮包括:稻米、小米、糙米、玉米、灿米、糯米、薏米、黑米、红米、大豆、红豆、绿豆、黑豆、荞麦、燕麦、小麦、高粱、地瓜等等,这一类原料所做成的膨化粉,统称五谷杂粮粉。
是指用五谷杂粮烹制成的粥食,包括八宝粥,水果粥,五豆粥等等。杂粮饭 杂粮饭就是利用各种杂粮,经过合理的营养的搭配,然后烹煮成的饭食。包括八宝饭,水果饭等等。
1、荞麦面荞麦面是一种灰黑的面粉,但是别看它其貌不扬,营养价值却很高。荞麦面有着各种各样的食用方法,不过人们最为习惯的还是用它做面条。荞麦的蛋白质比大米和面粉都高,尤其是成长过程中的儿童,更适合吃一些荞麦面,其中的赖氨酸和精氨酸会让父母们都惊讶于孩子的长高速度和聪明程度,但是父母们给孩子们做荞麦面条的时候,也需要有一些值得注意的地方.
荞麦面条最适合的搭配就是用肉末和黄瓜一起凉拌,荞麦面性凉,容易伤胃,所以在做的时候一定要泡得时间长一些,直到泡软,口感更好,也更容易消化。
黄瓜可以让荞麦面更清爽不容易腻,而肉末最好采用羊肉末,羊肉温暖养胃,和荞麦是很好的搭配。 最适合食用荞麦的就是老年人和小孩子,偶尔吃一吃荞麦面条,老年人可以用来减血脂、降血压。小孩子在成长期间更是少不了荞麦,荞麦面条虽然好吃,但是并不适合早餐和晚餐,容易让胃部受损,或者不容易消化,每次不应食用过多,适量原则最好。
2、燕麦八宝饭燕麦通常被人们用来 泡在牛奶中食用,其实偶尔用燕麦做一做八宝饭,更能起到美容养颜、延缓衰老的作用,燕麦中含有多种酶,不但能抑制老年斑的形成,而且能延缓人体细胞的衰老,是中老年心脑血管疾病患者的最佳保健食品。
更重要的是,燕麦丰富的可溶性纤维可促使胆酸排出体外,降低血液中胆固醇含量,减少高脂肪食物的摄取,也因可溶性纤维会吸收大量水分,饱腹感很强,经常食用,减肥瘦身的效果特别好。
燕麦八宝饭是把燕麦、黑糯米、长糯米、糙米、白米、大豆、黄豆、莲子、薏米、红豆等加水浸泡一个小时,然后再煮熟就好了。八宝饭有更充足的食物膳食纤维和碳水化合物,适合当作主食食用。
3、薏米煲汤薏米像米更像仁,所以也有很多地方叫它薏仁。更多的人喜欢吃薏米,因为薏米独特的生活环境让它公害更少,它喜欢生长在阴湿的地带,很多地方薏米都种在山里或者小河边。颗实饱满的薏米清新黏糯,很多人都喜欢吃,但是很少有人知道薏米还有很多功效。
中医上说,薏米能强筋骨、健脾胃、消水肿、去风湿、清肺热等作用。薏米对女性来说是非常好的滋补品,大量的维生素B1能够让皮肤光滑美白,还能起到抗子宫癌的作用。薏米性微寒,所以并不适合煮粥或者单吃。与一些能起到温补作用的食物一起煲汤就非常适合了,可以把鸡腿、番茄与薏米一起炖煮,不但容易消化,而且能起到非常好的滋补效果。
薏米不容易消化,所以尽量不要多吃,尤其是老人儿童以及胃寒胃炎的人,吃薏米的时候一定要适量,不要多吃。
4、糯米糯米可以用来煮粥,也可以用来做汤圆,但是最健康也最神奇的做法还是把它做成醪糟酒酿。糯米可以帮助消化,也有安神的用,能够缓解疲劳和头昏眼花的症状,糯米的这些效果在做成醪糟酒酿以后更加突出,而且食用起来也更方便,不太受使用量的限制。
我们可以用糯米、薏米、莲子粗粉、山药粗粉、芡实米、茯苓粗粉、酒酿曲适量混合在一起,将拌匀的原料放入搪瓷盆中,加水适量,在笼屉中蒸1小时,拿出放冷,拌入酒酿曲,把盆放在约25℃的环境中,约36~48小时,原料即发酵成为酒酿。如果爱吃甜的可以加一些冰糖,醪糟酒酿可以在中午和晚上服用,不但帮助消化,而且镇静安神,也会让胃觉得很舒服。
此外,薏米健脾利湿,莲子和山药补脾益肾,茯苓补气,各种原料相配,补虚强身。做成的醪糟酒酿实在是最营养健康的搭配。谷物的植酸、草酸含量高,会抑制钙质,尤其抑制铁质的吸收,所以缺钙、贫血的人,更要聪明吃,例如,牛奶不能跟五谷饭一起吃,才不会吸收不了钙质。
另外,红肉所含的血基质铁,可不受植酸影响,但老人家多半不敢吃红肉,加上如果为了健康一味吃五谷杂粮,会很糟,有些人因为杂粮吃太多,贫血一直无法改善。
1、消化能力有问题的人消化能力有问题的人(例如,胃溃疡、十二指肠溃疡)不适合吃五谷杂粮,因为这些食材较粗糙,跟胃肠道物理摩擦,会造成伤口疼痛。容易胀气的人,吃多了也不舒服。可将五谷杂粮进行加工,做成粗粮饮料,由吃谷物变成喝谷物,给人耳目一新的感觉,不仅能保留谷物中对人体健康有益的营养成分,而且口感更好,饮用更方便,吸收更容易收的饮料。
2、肾脏病人肾脏病人反而需要吃精致白米。因为五谷杂粮的蛋白质、钾、磷含量偏高,当成主食容易吃多,病人身体无法耐受。
3、糖尿病人糖尿病人要控制淀粉摄取,即使吃五谷杂粮,也要控制份量。而且五谷杂粮虽然因为纤维够,有助于降血糖,医护人员多鼓励糖尿病人吃,但一旦糖尿病合并肾病变,这时就不能吃杂粮饭,得回过头来吃精白米,不少病人因此困惑不已。
4、痛风病人痛风病人吃多豆类,会引发尿酸增高,五谷当中的豆类摄取份量就要降到最低。
日常食用五谷杂粮时要注意什么:
五谷杂粮在烹调前需要用水浸泡一段时间。杂粮不要过量食用,避免引起消化不良。五谷类杂粮不宜用冷水来煮饭。不宜常食五谷剩饭。五谷类杂粮不宜加碱煮食。大豆不能夹生吃,不然营养会降低。服用四环素药物时,不宜食用豆类食品胖症朋友不宜多食土豆、番薯、豆类食品。脾胃虚寒的人不宜吃绿豆。胃肠道疾病患者不应多食大豆及其制品。肝肾病患者不应多食大豆及其制品。婴儿不宜喝大量的豆奶。消化不良的朋友应避免过多食用杂粮。
跌打损伤、高血脂、口腔溃疡者不宜食用花生:糖尿病患者不宜多食糯米。孕妇不宜吃薏仁和麦芽红豆不能和盐搭配食用。花生仁与螃蟹共食会导致腹泻。荞麦与羊肉不能共食。土豆和柿子共食,不利消化,不利排泄。番薯与香蕉同食会引起身体不适。
五谷文化举足轻重,可谓人类文明之起源。据权威资料显示,人类在数十万年前的石器上观察到高粱的痕迹,说明五谷孕育了人类十多万年。人类将野生杂草培育成五谷杂粮,这不能不说是人类史上的一个壮举,五谷孕育了人类文明。同时告诉世人,人类与五谷的不解情缘。五谷粮食画是五谷文化的最高艺术体现,是五谷文化的艺术写照。
五谷粮食画起于唐,盛于清,清乾隆时期曾是重庆府敬献皇帝之贡品,重庆是中华五谷粮食画的发源地,后向北发展,在陕西、山西一带也有分布。唐大焱老师是重庆五谷粮食画传承人。五谷粮食画在流传过程中名称众多,依据民间传统,应叫"五谷粮食画",简称"五谷画"或"粮食画",也可美其名曰"五谷艺术"。
我国西北部分山区称之为"粮艺"、"谷艺"、"豆塑画"、"百米图"、"米画"等。五谷粮食画起源于盛唐,当时五谷丰登、国泰民安。"五谷"在佛教和道教规仪中,地位极高,被视为夺天地之精华的吉祥物,民间则将"五谷"作为辟邪之宝,故用之作画。在清代十分兴盛,全国各地形成了很多流派。
其他各朝因战乱不休,国不宁日,故五谷粮食画不能兴盛。当代五谷粮食画的兴起,反映现代社会五谷丰登、国泰民安、民族统一、欣欣向荣。五谷艺术是和谐社会的真实写照。唐大焱老师所作《五谷丰登》,在中国第十届工艺美术大师博览会上获奖,是五谷粮食画的代表作。反映了建国六十周年来国家繁荣富强,中华民族屹立于世界之林。大焱用五谷艺术展示当今中国的美好景象,重庆人民用土生土长的五谷艺术在向全人类述说着重庆文化的发展。
重庆五谷艺术是重庆的一张名片,是中华民族与世界各民族交往的桥梁和纽带。包括以下内容:粮食处理、染色技术;五谷粮食画粘贴技术;装裱基础;保存技术;保护层处理技术;推广粮食画的经验。包含了粮食画的所有技术。
《五谷粮食画艺术大观》由唐大焱老师编写,在多年的实践中,唐大焱最终将传统工艺和现代科技相结合,研发了一套环保和作品长期保存的制作技术。该技术有20多道工艺流程,每个环节都需严格要求,此方法可达到防虫、蛀、腐、霉等作用。作品不变形、不褪色、不霉变、不虫蛀,可永久收藏。
五谷粮食画是以各类植物种子和五谷杂粮为本体,通过粘、贴、拼、雕等手段,利用其它附料粘贴而成的山水、人物、花鸟等形象的画面,运用构图、线条、明暗、色彩等造型手法,对其进行特殊处理所形成的图画。每幅五谷粮食画都要经过特殊工艺处理,采用永久保存技术,可将作品长期保存和收藏。
"谷"原来是指有壳的粮食;象稻、稷(jì计,即谷子)、黍(亦称黄米)等外面都有一层壳,所以叫做谷。谷字的音,就是从壳的音来的。五谷原是中国古代所称的五种谷物,后泛指粮食类作物
关于五谷主要有两种说法,主流的是稻(俗称水稻、大米)、黍(shǔ,俗称黄米)、稷(jì,又称粟,俗称小米)、麦(俗称小麦,制作面粉用)、菽(俗称大豆)。因为有的地方气候干旱,不利于水稻的种植,因此有将麻(俗称麻子)代替稻,作为五谷之一。
关于稻、麦、菽由于生活中常见,这里就不介绍了,下面主要介绍现在生活中不常见的但是在古代确实常见的谷物:
黍:黍去壳,就是黄米,其子实煮熟后有粘性,可以酿酒、做糕。由于不利于消化,现在也基本上不用"黍"作为主食了。
稷:又称粟,生长耐旱,品种繁多,俗称"粟有五彩",有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米,也有粘性小米。中国最早的酒也是用小米酿造的。粟适合在干旱而缺乏灌溉的地区生长。其茎、叶较坚硬,可以作饲料,一般只有牛能消化。现在主食基本上不用"稷"了。
麻:麻主要是用来农作生产的,他的茎皮,经沤制可以做绳子(麻绳),麻衣,麻纸等,很耐用。去皮后的茎,可以当柴烧,可以盖房子,有点木质的感觉,目前皮与杆经提炼纤维,可以做宣纸等各种高档纸。
菽:豆类的总称,古语云:"菽者稼最强。古谓之尗,汉谓之豆,今字作菽。菽者,众豆之总名。然大豆曰菽,豆苗曰霍,小豆则曰荅。"豆类制品也是中国百姓们喜欢的食物之一。
另外,也曾有关于"五谷"划分为"天谷"、"地谷"、"悬谷"、"风谷"、"水谷"的。天、地、悬、风、水所代表"五谷"并不一定都是粮食:"天谷"含诸如稻、谷、高粱、麦等果实长在头顶类的作物;"地谷"含诸如花生、番薯等果实长在地面下的作物;"悬谷"含诸如豆类、瓜类等果实在枝蔓上的作物;"水谷"含诸如菱角、藕等水中生长果实的作物;唯有"风谷"特殊,指玉米是通过风传播花粉,将头顶花粉吹到作物中节长出的须上从而结出果实的作物。
有句俗语称是:"四体不勤,五谷不分"。四体就是四肢,就是怕走路,怕动手干活。这句话的意思是说一个懒人就没有分辨事物的本质了,变相的说一个人懒。因为古时大多数人都是农业劳作,不去劳动的人,到了农田也就不认识什么样子的农作物是五谷了,尤其幼苗小时候样子有点相似。
于"五谷",古代有多种不同说法,最主要的有两种:五谷这一名词在当初创造的时候,究竟指的是什么,没有留下记载来。我们现在能够看到的最早的解释,是汉朝人写的。汉人和汉以后人的解释主要有两种:一种说法是稻、黍、稷、麦、菽(即大豆);另一种说法是麻(指大麻)、黍、稷、麦、菽。这两种说法的差别,只是一种有稻而没有麻,另一种有麻而没有稻。
麻子虽然可以供食用,但是主要是用它的纤维来织布。谷指的是粮食,前一种说法没有把麻包括在五谷里面,比较合理。但是从另一方面来说,当时的经济文化中心在北方,稻是南方作物,北方栽培的有限,所以五谷中有麻而没有稻,也有可能。《史记天官书》"凡候岁美恶"(预测年岁丰歉)下面所说的作物,就是麦、稷、黍、菽、麻五种,属于后一种说法。大概因为这些原因,所以汉人和汉以后的人对五谷就有两种不同的解释。
两种说法结合起来,就得出了稻、黍、稷、麦、菽、麻六种作物。战国时代的名著《吕氏春秋》(公元前三世纪作品)里有四篇专门谈论农业的文章,其中"审时"篇谈论栽种禾(稷)、黍、稻、麻、菽、麦这六种作物的情况;"十二纪"篇中说到的作物,也是这六种。
很明显,稻、黍、稷、麦、菽、麻就是当时的主要作物。所谓五谷,就是指这些作物,或者指这六种作物中的五种。但随着社会经济和农业生产的发展,五谷的概念在不断演变着,现在所谓五谷,实际只是粮食作物的总名称,或者泛指粮食作物罢了。
粮食作物的统称。"五谷"之说出现于春秋、战国时期,《论语微子》:"四体不勤,五谷不分"。但解释却有不同,一说是黍、稷、麦、菽、稻;一说是黍、稷、麦、菽、麻。这二种说法的主要区别在于稻麻的有无,之所以出现分歧,是因为当时的作物并不止于五种,"百谷"、"六谷"和"九谷"说的存在就是一个明证,而各地的作物种类又存在差异所致。"五谷"说之所以盛行,显然是受到五行思想的影响所致。因此,笼统地说来,五谷指的就是几种主要的粮食作物。
据史料记载,最早种植"五谷"的出现于我国商周时期。商周时期,我国处于奴隶制社会的繁荣时期,人们所种植的农作物种类增多,并且国家大力支持发展农业,"井田制"实行集体劳作,提高了劳动生产率。这一时期还出现了完整的排水灌溉系统,人们开始使用粪肥.绿肥.以及草木灰。这些条件使得商周时期的农业进一步发展。
五谷的概念形成之后虽然相沿了两千多年,但这几种粮食作物在全国的粮食供应中所处的地位却因时而异。
五谷中的粟、黍等作物,由于具有耐旱、耐瘠薄,生长期短等特性,因而在北方旱地原始栽培情况下占有特别重要的地位。至春秋、战国时期,菽所具有的"保岁易为"特征被人发现,菽也与粟一道成了当时人们不可缺少的粮食。
与此同时,人们发现宿麦(冬麦)能利用晚秋和早春的生长季节进行种植,并能起到解决青黄不接的作用,加上这时发明了石圆磨,麦子的食用从粒食发展到面食,适口性大大提高,使麦子受到了人们普遍的重视,从而发展成为主要的粮食作物之一,并与粟相提并论。儒家经典《春秋》一书中,它谷不书,至于禾麦不成则书之。可见,圣人在五谷之中最重视麦与禾。西汉时期的农学家赵过和泛胜之等都曾致力于在关中地区推广小麦种植。
汉代关中人口的增加与麦作的发展有着密切的关系。直到唐宋以前,北方的人口都多于南方的人口。但唐宋以后,情况发生了变化。中国人口的增长主要集中于东南地区,这正是秦汉以来被称为"地广人稀"的楚越之地。宋代南方人口已超过北方,有人估计是6:4;此后至今一直是南方人口密度远大于北方。南方人口的增加是与水稻生产分不开的。水稻很适合于雨量充沛的南方地区种植,但最初并不起眼,甚至被排除在五谷之外。然而却后来居上。
唐宋以后,水稻在全国粮食供应中的地位日益提高,据明代宋应星的估计,当时在粮食供应中,水稻十分之七,居绝对优势,大、小麦、黍、稷等粮作物,合在一起,只占十分之三的比重,已
退居次要地位,大豆和大麻已退出粮食作物的范畴,只作为蔬菜来利用了。但是在一些作物退出粮食作物的行列时,一些作物又加入到了粮食作物的行列,明代末年,玉米、甘薯、马铃薯相继传入中国,并成为现代中国主要粮食作物的重要组成部分。
1."五谷"之说逐渐形成的习俗,是指稻、麦、黍、稷、菽五种粮食作物。黍与稷在古代以黏性为区别(黏者为黍,不黏者为稷。--《本草纲目》),菽指豆类。如今,"五谷"已泛指各种主食食粮,一般统称为粮食作物,或者称为"五谷杂粮",包括谷类(如水稻、小麦、玉米等),豆类(如大豆、蚕豆、豌豆、红豆等),薯类(如红薯、马铃薯)以及其他杂粮。
2.西汉"五谷"是什么?西安出土的木牍揭答案 新华网西安10月19日电(呼延思正) 西汉时期人们所吃的"五谷"到底是什么?近日陕西省西安市南郊出土的一枚木牍揭示了这个答案。 这枚记有177字的长方形木牍长23厘米、宽4.5厘米、厚0.4厘米,下侧边缘处略有残缺,文字主要以古隶体墨书书写,其中夹杂了一些俗字草体,大都清楚可辨。
这枚木牍上字迹自右至左共分8行,每行上方均标有一个小黑点,以示为章节之始,每行字数由15到25字 不等,上面有关汉代五谷种植的内容基本完整,清楚地记载了当时的五谷是指粟、豆、麻、麦、稻,其顺序也不是随便排列的。这与在秦汉时代专用于选时择日的《日书》中所记载内容基本一致。据考古工作人员介绍,出土这枚木牍的墓葬处于西汉汉宣帝杜陵陵区,应该是杜陵的陪葬墓,因而墓主当为与汉宣帝较为接近的高官。
结合木牍内容分析,墓主生前的身份应与皇室礼仪活动及农业生产活动相关,故判断其任职应为大鸿胪或大司农。据了解,汉代的"五谷"究竟指哪些谷物,古籍记载历来含混。这枚木牍的出土第一次明确了西汉时期陕西关中地区" 五谷"的种类与名称。
另外古代道家有"吃五谷,百病出"的说法,道家认为,人食五谷杂粮,要在肠中积结成粪,产生秽气,阻碍成仙的道路。《黄庭内景经》云:"百谷之食土地精,五味外羙邪魔腥,臭乱神明胎气零,那从反老得还婴?"同时,人体中有三虫(三尸),专靠得此谷气而生存,有了它的存在,使人产生邪欲而无法成仙。因此为了清除肠中秽气
积除掉三尸虫,必须辟谷。辟谷即不吃五谷,是方士道家修炼成仙的一种方法。又称"却谷"、"避谷"、"断谷"、"绝谷"、"休粮"、"绝粒"等。道士们模仿《庄子逍遥游》所描写的"不食五谷,吸风饮露"的仙人行径,企求达到不死的目的。辟谷术起于先秦,大约与行气术同时。集秦汉前礼仪论著的《大戴礼记易本命》说:"食肉者勇敢而悍,食谷者智慧而巧,食气者神明而寿,不食者不死而神。"道教创立后,承袭此术,修习辟谷者,代不乏人。
《汉武帝外传》载,东汉方士王真"断谷二百余年(当为"日"之误--引者注),肉色光美,徐行及马,力兼数人"。④《后汉书方术传》载:"(郝)孟节能含枣核、不食,可至五年十年。"⑤曹植《辩道论》载郗俭善辟谷事,谓曾"躬与之寝处"以试之,"绝谷百日,……行步起居自若也"。⑥曹操招致的方士群中,甘始、左慈、封君达、鲁女生等皆行辟谷术
但恐非纯属子虚。1988年1月7日《人民日报》第三版以《麻城农家女十年粒米未进言行自如》为题,报道湖北省麻城市熊家铺区月形塘村二十五岁姑娘熊再定,十五岁时突染重病,生命垂危,脱险后即不复进食水,至今已十年粒米未进。令人惊异的是,她染病卧床八年后,竟能独立行走,谈笑自如,且能做些家务。这真是人间奇迹。如果当今科学能对之作出解释,将个中原因弄个明白,这对人体科学、现代养生学将有巨大的贡献。
躁期与倦怠期的正常表现。这好比,你妈让你背了一晚上乘法口诀表你还是像个脑积水儿童似的背不出来二乘二等于四,你妈把你胖揍了一顿。这能说明她不爱了你了吗?逻辑似乎是不成立的,因为显然很多孩子童年都有这经历,不过可能背的不是乘法口诀表,可能是《飞向蓝天的恐龙》。那她为什么要揍你?因为她对你失望了,觉得你不争气。同样,面对曾经如山般高大的父亲突然每天三次小便失禁,还随机播放。为人儿女内心里的崩溃我觉得是需要被理解的。