现在人们都注意养生，秋冬季节，各类病毒、细菌蠢蠢欲动，为强身健体，大部分人选择食补，白萝卜作为“秋冬小人参”，成为餐桌常客。
在我国，白萝卜历史可以追溯到2000年前，《诗经·尔雅篇》曾有提及，李时珍在《本草纲目》中给与其极高赞誉。
中医认为，白萝卜味道甘甜，有辛辣刺激感，是一种凉性食物。食用白萝卜，能够生津止血、清热化痰，健脾消食。
此外，白萝卜生食、熟食有不同药用价值。生食白萝卜，能够活血化瘀、生津止渴、润肠通便、缓解五内郁结；熟食白萝卜，可以帮助消化，缓解胃胀，化痰止咳。
冬季食用白萝卜有什么好处？
1.促进消化
现代医学研究证实，白萝卜是天然的“健胃消食片”，其提取物可引起平滑肌兴奋，带动肠胃功能，增加胃肠道中各类消化酶排出量，促进排泄，预防消化不良。
深秋，是“贴秋膘”的好季节。身体为保证功能，对高热量食物欲望越来越强，人们会不自觉进食各种高脂肪食物。此类食物油腻，多食不易消化，甚至反胃呕吐。
白萝卜就成为冬季解腻“救星”，餐桌上来一盘白萝卜，既能促进消化，避免积食，也可以中和高脂肪食物，避免血糖指数上涨。
2.滋阴润肺
秋冬季节，空气干燥且空气质量差，长期暴露于该环境，肺部问题迟早找上门。适量食用白萝卜，能够清肺化瘀，预防呼吸道疾病。
3.抵抗流感
当前正处于流感病毒高发期，一旦身体抵抗力差，各种病毒会伺机而入，侵袭人体健康。白萝卜中富含木质素，能够增强白细胞吞噬能力，构建强有力免疫屏障，抵御感冒侵袭。
4.止咳化痰
传统医学认为，白萝卜味道辛辣，有刺激性。食用时，辛辣之气会行至肺部，行气化痰。如果咳嗽不止，不妨适量食用白萝卜，止咳平喘。
白萝卜虽好，这3类人应该远离
1.体质虚弱人群
体质虚弱，如“林妹妹”一般，外在表现为面色发白、虚弱无力。临床表现为肺虚，肾气不足，阴虚亏损。白萝卜有疏气散瘀血功效，此类人群气血本就不足，食用白萝卜就是“雪上加霜”。白萝卜会带走人体气血，导致该类人群气虚现象加重。
2.肾虚、便秘类人群
肾虚便秘类人群，由于肾气不足，临床多表现为手脚冰凉，腰膝酸冷等症状。白萝卜属于凉性食物，有散热功效。该类人群食用白萝卜，畏寒症状更加明显，肠胃受寒，消化功能受阻，便秘加重。
3.经常腹泻人群
白萝卜属寒，被称为“自然消化道剂”。原理在于其可食部分富含各类淀粉酶与消化酵素，是消化器官的好帮手，能够辅助胃肠道分解多余淀粉、脂肪。
经常腹泻人群，胃肠道功能弱，食用白萝卜会加重刺激，腹泻加重。
食用白萝卜有禁忌，千万别中招
1、白萝卜、胡萝卜不要同吃，白萝卜富含维C，胡萝卜含有抗坏血酸酶，两者相遇，只会“你死我活”。
2、白萝卜不宜和人参等中药同吃，白萝卜具有利尿作用，会带走人参等补药中的营养成分。
3、萝卜不宜与苹果、柿子、梨等果蔬同食，此类行为会产生硫氰酸，引起甲状腺肿大，诱发甲状腺疾病。
总结：白萝卜有“秋冬小人参”美誉，营养价值极高，备受人们喜爱。但凡事有利有弊，食用白萝卜也有诸多禁忌，切莫轻易“踩雷”。
