冬瓜到底要怎么煮才入味？今天广小新教大家做一道红烧冬瓜，做法很简单，吃起来像吃肉的哦~赶紧学起来吧~
准备材料：
冬瓜250g，生葱两根，蒜瓣3块，花生油适量，生抽两勺，蚝油一勺，盐适量，老抽少许。
制作过程：
①将冬瓜去皮清洗干净切成厚薄片备用，生葱清洗干净切成葱花，蒜瓣拍扁去衣剁成蒜末备用。
②锅中加入适量的花生油，将冬瓜倒进去大火翻。
③冬瓜炒软后加入蒜末继续翻炒。
④加入两勺，生抽，一勺蚝油，适量的盐和少许老抽（老抽只是为了上色，不需要加太多）翻炒均匀。
⑤加入没过冬瓜的清水，盖上锅盖大火焖煮收汁，撒上葱花即可。
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