我们大家都知道早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少，但对于经常赶时间的上班一族来说，往往会有很多人都忽略了吃早餐，其实早餐才是我们一日三餐之中最重要的一餐，因为早餐吃好了人才能有好精神，同时也能使人的心情变得愉悦，一整天都充满正能量的状态。早餐不但可以给我们的身体提供了最主要的营养需求，而且对人的健康更是尤其重要，因此早餐每天都不可少。
我家两个孩子吃东西特别的挑剔，除了肠粉之外，就吃一些汤面烫粉之类的食物，包子馒头这这些一口都不吃，为此，我真是费不不少心思。前几天在手机里看到一个做火腿肠的教程，这给了我一个很好的创作启发，为什么不将蔬菜和肉混合在一起做成蔬菜火腿肠，这样营养岂不是更加的全面？昨天早上我买了一些鸡肉和玉米回来在家里尝试着做了一次，让我没想到的是孩子居然非常愿意吃，孩子吃过之后说是比外面卖的火腿肠还要香。
玉米是一种营养成分比较全面的食材，一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷.21%、 铁0.0016% ，还含有胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等多种微量元素。人食用后具有益肺宁心、健脾开胃、利水通淋等作用，而鸡肉中的蛋白质和钙含量也非常高，很适合孩子和老人食用。所以，秋天早餐多给孩子吃它，上锅一蒸，营养香甜有嚼劲，孩子很爱吃。
【鸡肉玉米肠】
准备食材：鸡肉500克。
配料：水果玉米20克、淀粉20克、盐8克、冰块30克、白糖2克、蛋清2个、蚝油10克、黑胡椒粉2克。
步骤方法：
1、首先我们把买回来的鸡肉清洗干净，然后用刀切成小块放入绞肉机中，接着在绞肉机里面加入盐8克、冰块30克、白糖2克、蛋清2个、蚝油10克、黑胡椒粉2克、水果玉米10克，把调料都放进去之后将它打成肉馅。（做肉肠的时候要加一些冰块进去，这样做好的肉肠吃起来会更有嚼劲，口感特别好。）
2、在打好的肉馅里面倒入20克的水淀粉，再加入10克玉米粒，然后用筷子顺着一个方向搅拌均匀。
3、将提前准备好的锡纸用剪刀分大小合适的小块，然后把刚才搅拌好的肉馅放入锡纸里面，再用手卷起来压实捏紧。
4、把做好的玉米肉肠摆入蒸锅中，然后盖上盖子用大火把水开上气蒸25分钟，将玉米肉肠蒸至断生后即可关火。
5、鸡肉玉米肠蒸熟取出锅，然后用手把外面的一层锡纸撕下来，这样一款营养又健康的肉肠就做好了。大家如果也喜欢的话就赶紧试试吧，孩子真的很喜欢吃哦，比外面卖的火腿肠更健康，更营养，老人孩子都喜欢吃，尤其用来当早餐吃是个很不错的选择哦，老人孩子都很爱吃。秋天早餐多给孩子吃它，上锅一蒸，营养香甜有嚼劲，孩子很爱吃
Mspan美食说爱唠叨：
1、做这款鸡肉玉米肠特别的简单，只要把肉馅准备好，然后用锡纸裹起来再放入蒸锅蒸熟，最后把外面的一层锡纸撕下来，就可以吃了。
以上内容就是今天要跟小伙伴们分享做鸡肉玉米肠的全过程，如果你对这菜谱有什么不同的看法，或是有其它不同更美味的烹饪方法，欢迎你在下方留言和大家一起分享，要是你也喜欢吃这道美味的话，欢迎你的收藏，分享，留言，关注，点赞。有你的关注就是对Mspan美食说最大的支持与鼓励。
