原创 肉饼 三明治
人物：刘菁
坐标：南京
职业：老板
文字的世界对所有人都开放。在这里，我们不抵触所有的标签，无论是“牛”、“虎”，还是“鸡汤”，但不代表赞同或鼓吹。任何的状态都是“存在即合理”，在被“丧”气笼罩的氛围里，有人四十多岁依然保持热血、激情。但同时，我们更应当思索那些看似“理所当然”现象之所以存在的原因，反思、批判，以及我们还能如何更清醒地生活，和放下猜忌去爱具体的人。
采访｜肉饼
在开始这个月的每日书写作之前，刘菁并没有想到自己会想写一写“做网红店老板的日常”这个内容。
20岁时，刘菁的理想是做富太太，生三个孩子，照顾好夫妻双方老人，一年出国度两次蜜月。
快40岁时，她将做了十年的淘宝童装店托管给堂妹，带着两个儿子独自去清迈上学。一去，就是三年时间。，她重新决定回国，投入所有积蓄开始创业，在南京老门东租下了一间占据 370 平方米、带院子和两大栋双层木楼的空间，开了一家集合“古董家具、艺术空间、生活家居、创意咖啡”为一体的体验店。
没想到，，这家店成为了当地的“网红店”。
过程中的酸甜苦辣，若是，我不说，你们也不会知晓。说了，也不一定能够感同身受，写下来，只是给自己的时光做个mark，今天翻了一下3年前写的每日书内容，真是完全忘记了当时敲一个个字的心情，如果没有这些文字做证明，真是很多记忆就会消失泯灭在时间的灰烬里。给过去，给未来，也要做点努力吧，也许这些努力，并不是很难吧，当然，对于我这样的女王来说，越难也越有挑战的激情吧。
——8月1日每日书
这不是刘菁第一次来写每日书。，她在每日书的名字是“牛妈”，在泰国一边陪着两个儿子上学，一边开民宿、学英语、泰语、钢琴、瑜伽、健身。在同月写作的好几个同学的每日书里，她是那位“不知道怎么同时做那么多事情”的清迈妈妈，而刘菁则在自我介绍里写道：
“不要问我怎么做到的。”
三年后，她再次开始写每日书时，笔名从“牛妈”变成了“鸡汤女侠”。她在文字里常常给自己打气，毕竟创业是需要一些理想主义，需要一些“鸡汤”的。
去年，刘菁在微信发布了一条朋友圈，宣布了自己的众筹计划：她打算做一个对标“中国的zara home”的项目，如果有兴趣投资，可以交500元扫码入群，她会通过直播详细阐述她的商业计划；如果最后决定投资，500元退回，如果退出，则恕不退还。
最后，有三分之二的人在群里留下来，构成了刘菁现在四十多人的股东团。他们少的投了5万，多的投了二十多万。“没有人把那500元要回去。”她说。
“怎么会想到要创业？”我问。
“我本身对家居家装就比较感兴趣，后来自己装修房子，买软装的时候发现一个痛点：商品质量良莠不齐，搜寻成本很高，很难在一家店买到自己喜欢的东西。很多淘宝上的店铺都是货不对版，实体店的价格又偏高。所以我就想，为什么不能有一家店能够线上线下价格和质量都统一的店？”
于是，去年11月份，刘菁在南京秦淮老门东开设了自己的线下门店。这里有着一切网红店的元素：需要关注公众号获得“暗号”才能进入的大门；木板地上北欧风的草绿色沙发与灰白三角格子地毯；窗台上的龟背竹和泡着花的透明茶碗；松饼、沙拉、意面、咖啡与mojito组成的菜单；常在大众点评和小红书里出现的中庭上空悬浮伞群。
她也在每日书里写下打理一家网红店需要耗费的精力：
太多细碎的事情，构建成了普通的日常。
空调不给力，找各种解决方案。
员工之间有矛盾，各种安抚。
有人要包场，谈各种方案。
新品照片重拍，辣度降低。
新媒体内容的确认。
新产品包装，内容物的确定。
禁止吸烟，小心台阶标志的购买。
淘宝店新开做的营销活动，从计划要任务分配到执行做好流程管理。
很多很多的小事，就像灰烬一样，慢慢积累成了现在。也就是从这些琐碎中间，慢慢明白了做一个领导需要具备的能力和责任，也慢慢感觉到自己的能力边界在一点点扩张。
——8月6日每日书
这不是刘菁第一次创业。
，她辞去北京外企的工作，跑到上海来，一心想考复旦研究生。看到复旦门口有许多人在摆摊，她也从义乌进了一批首饰的货，在大学门口卖起了年轻女孩喜欢的项链手环。后来考研落榜，但摆摊却赚了不少。
考研失败后，她又拿了七万块在上海开起了奶茶店，当时在同一条街的唯一竞争对手是“街客”。做了一年，这家奶茶店也成了网红，甚至有人找上店来，问她愿不愿意把自己的店做成加盟。刘菁没什么底气和信心，便把店以10万的价格出卖了，去了在上海新天地的一家菲律宾国际连锁咖啡馆卧底打工，后来又跳去一个英国老板开的餐饮店做店长，又跳去了一个法国人开的西餐厅做运营管理管三家店。
，大儿子出生六个月，刘菁开了童装淘宝店，以儿子为模特上传精修的照片，写走心款的广告文案。那是淘宝发展的早期，行业里甚至还没有人使用童模，刘菁会用玻璃纸包装衣服，给每个包裹送小礼物。淘宝店坚持做了十年，拿到三皇冠，也积累了一大批粉丝。去清迈以后，刘菁把淘宝店的业务转为微商，托管给堂妹运营，因为微商只需要发发朋友圈就可以卖货，比起需要一定流程上新的淘宝店铺，运营压力更轻。
过去几年的生活状态是经常飞来飞去，在泰国呆一段时间，回国呆一段时间，有时候去日本呆几天。
7点15分，跳完绳，洗完澡，煮了排骨冬瓜汤，烤上红薯，泡了茶，穿戴好衣服首饰，坐电脑跟前开始今天的任务。自律使你自由，这句话深深铭刻在灵魂的深处，如今长出丰硕的花朵。昨天的日记，基本上就是流水账，但是也是需要记录一下，因为大多数都不知道，一个人的一天真的可以做这么多事情，如果不记录下来，我对自己的一天也没有复盘的机会，回头看，成就满满。
也不知道从什么时候，开始追着时间走，一天如果不做点有意义，有收益的事情，感觉时间就被糟蹋了。就算是老二还在哺乳期的时候，我还能早上4点爬起来学英文。
——8月4日每日书
在开店众筹的四十多位股东中，刘菁与其中三十来位都尚未谋面。他们大多和刘菁年龄相仿，来自各行各业，有老师、生意人、炒股人，或者只是有私房钱的家庭主妇。“比如自己平时生活成本不高，或者没有房产还贷压力的人，工作几年都会有一定储蓄的。”
“他们为什么要信任你，把钱投给你？”
“一方面，他们多少都和我打过交道，会相信我；另一方面，投资我的项目，他们也不是真的为了多少回报，更是有一种创业的感觉。我会每天在股东群里跟进店的进展，今天我们上了什么新菜，做了什么新布置。“
如果你只跟刘菁聊天，可能永远不知道这架“永动机”也会有疲倦的时刻。她在每日书里记下了自己的种种“丧”时刻：不礼貌的客人、坏掉的空调、“女强人”的孤独。
又是一个体力不支的周末，晚上聊天聊到2点睡，6点多又爬起来赶到店里给加装空调喷淋的装修师傅开门。
第一次这么早，站在空无一人的店里。370个平方的世界里，只有一个人的呼吸声，还有楼板吱呀的微微颤抖的声音。突然感到了一种寂寞，背后无人，只有悲凉。
站在这样的一个位置，眼睛努力向上看，脚步却异常的沉重。所有人的人都在依靠你，却找不到一个你可以好好依靠，寻求帮助的人。
——8月11日每日书
去了清迈以后，她结束了自己近二十年已摇摇欲坠的婚姻，开始带着两个孩子“单打独斗”。
聊到婚姻，刘菁问起我是否谈恋爱了，我答没有。她语重心长地说：“找男朋友一定要先看看对方的原生家庭，看他父母在家庭里的相对地位，就会知道你们以后的相处模式了。”
说到这里，她的语气里第一次透出几分叹息：“你知道吗？我是巨蟹座，最需要的是安全感，居家，遇到感情的问题时会逃避，能忍。我也想要有个男人依靠，但现实推着我成了女强人。”
我信星座，但是并不喜欢看运势，只是喜欢研究不同星座的不同特质。不得不说，有时候，通过星座看人，还是挺准的，尤其是年轻人。在感情中摸不着头绪的事情，去看看星座中对于这类星座人群的特质解释，就能释然很多。我跟大儿子都是水象星座，的确，我们之间的沟通，就非常顺畅，他能理解我，我能体贴他。他对于感情的需求，我也非常愿意去满足。而二儿子摩羯的霸道总裁范儿，从1岁多就开始凸显。
——8月16日每日书
不过，最近因为疫情，刘菁没能带着孩子回泰国，在国内的空闲也给她带来了建立新关系的机会。在她每天记录300字的每日书内容里，你偶尔能读到恋情甜蜜的粉色泡泡。
她从不避讳展现自己的年龄，42岁，并在做自我介绍的时候，依然自信十足地称呼自己为：“最可爱的女朋友”。
刘菁说，“谁说42岁，不是最好的年华呢？”
他们在三明治写作
「他们在三明治写作」是一个普通人写作状态群像记录。各行各业的作者们在三明治分享过他们人生里困顿或欢欣，失落或鼓舞的经历。卡夫卡说“写作是祈祷的一种形式”，在这个时代的中国，人们为什么而写？也许他们尚不自知，但我们渴望知道并开始记录。只有当每个人都开始真诚地讲述，故事才会变成一种真正的力量。
他们在三明治写作系列
本文作者
若冰
三明治实习生
写作是一种逃离。
进入世界，去看，去听，去回应。
我想我从未回家。
本文中的作者来自每日书。在每日书，记录你的生活和情绪。9月将推出列文虎克主题班，高人气主题班虚构班也将回归。点击下方“三明治写作学院”小程序参加。或点击了解：是怎样一个世界。
原标题：《三年后，她又开始写每日书，从“牛妈”变成“鸡汤女侠”｜三明治》
