生产性能 肥育性能:在较好的饲养条件下,皮特兰猪生长迅速,6月龄体重可达90千克~100千克。日增重750克左右,每千克增重消耗配合饲料2.5千克~2.6千克,屠宰率76%,瘦肉率可高达70%。繁殖性能:公猪一旦达到性成熟就有较强的性欲,采精调教一般一次就会成功,射精量250毫升~300毫升,精子数每毫升达3亿个。母猪母性不亚于我国地方品种,子猪育成率在92%~98%。母猪的初情期一般在190日龄,发情周期18天~21天,每胎产崽数10头左右,产活崽数9头左右。
杂交利用 由于皮特兰猪产肉性能高,多用做父本进行二元或三元杂交。用皮特兰公猪配上海白猪(农系),其二元杂种猪育肥期的日增重可达650克,体重90千克屠宰,其胴体瘦肉率达65%;皮特兰公猪配梅山母猪,其二元杂种猪育肥期日增重685克,饲料利用率为2.88∶1,体重90千克屠宰,胴体瘦肉率可达54%左右。用皮特兰公猪配长×上(长白猪配上海白猪)杂交母猪,其三元杂种猪育肥期日增重730克左右,饲料利用率为2.99∶1,胴体瘦肉率65%左右。
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