蔬菜轮作是在同一块地上，按照一定年限，轮换栽培几种性质不同的蔬菜。它是合理利用土壤肥力，减轻病虫害，提高劳动生产率的有效措施。下面一起学习了解看看蔬菜轮作原则和常见模式。
一、蔬菜轮作原则
1、不同科蔬菜进行轮作
同科蔬菜有同样的病虫害发生，不同科蔬菜轮作，可使病菌失去寄主或改变其生活环境，达到减轻或消灭病虫害的目的。如大蒜、葱后种植大白菜，可以减轻白菜软腐病。实行粮、菜轮作，水旱轮作，对控制土壤传染性病害效果显著。
2、据吸收土壤养分程度进行轮作
根据蔬菜吸收土壤养分的程度和根系深浅不同进行轮作，可充分利用土壤养分。如安排需碳较多的茄果类、需氮较多的叶菜类、需钾较多的叶菜类、需钾较多的根茎类蔬菜之间轮作;安排深根性的跟菜类、茄果类、豆类、瓜类(除黄瓜外)与浅根性的叶菜类、葱蒜类进行轮作。
3、考虑蔬菜对土壤酸碱度的不同影响
如种植甘蓝、马铃薯等，会增加土壤酸度，而种植玉米、南瓜等，会降低土壤酸度;对酸度较敏感的洋葱作为玉米、南瓜的后作，可获得较高的产量，安排部分豆科、禾本科蔬菜或作物可增加土壤结构，提高土壤肥力。如果长期栽培一些需氮肥较多的速生蔬菜，会导致土壤中营养元素失去平衡，土壤肥力下降，导致一些蔬菜发生营养贫乏症。
4、考虑对杂草的抑制作用
某些生长迅速或栽植密度过大、生育期长、叶面积系数对土壤面积覆盖度较大的蔬菜，如南瓜、冬瓜、甘蓝、毛豆、马铃薯等对杂草生长有抑制作用;而胡萝卜、芹菜、洋葱等，由于苗期生长缓慢或叶小，容易滋生杂草，所以在栽培时，应安排前者与后者进行轮作。
二、蔬菜轮作常见模式
1、黄瓜
春黄瓜前茬多为秋菜或春小菜及越冬小菜，后茬适种多种秋菜、夏秋黄瓜前茬适合各种春夏菜，后茬适合越冬菜或春小菜。黄瓜与番茄相互抑制，不宜轮作和套种。
2、番茄
3～5年轮作，不与茄科作物连作，前茬为各种叶菜和根菜，后茬也可以是叶菜和根菜，与短秆作物或蔬菜间、套种，如毛豆、甘蓝、球茎茴香、葱、蒜等隔畦间作。
3、茄子
前茬为越冬叶菜，也可与早生甘蓝、早熟白菜、春萝卜、水萝卜、樱桃萝卜等生长期短的蔬菜套种，后茬可栽种大白菜等秋菜。
综上就是蔬菜轮作的一些介绍，大家在进行蔬菜种植的过程中，遇到轮作问题可以注意一下这些原则。
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