广州可以说是美食之都,不管是艇仔粥、烧腊、还是广式早茶,无一不是令人垂涎三尺的美味!那你知道在广州哪里可以吃到正宗的小笼包吗?一起来看看广州高人气的小笼包店排行榜吧!
广州高人气的小笼包店排行榜
鼎泰丰(评分:90)上一笼(评分:88)食惠里小笼包面馆(评分:87)鼎泰丰
人均:¥142
鼎泰丰在全球范围内有着一百多家分店,在广州目前有三家分店,分别位于天环广场和太古汇。鼎泰丰的服务特别贴心,有问必答。尽管分店众多,但是鼎泰丰的品控把握的很好,水准都是始终如一。鼎泰丰每一样餐点都有SOP(Standard Operation Procedure,即标准化作业程序),并且每个环节都设定好了标准温度,整个过程是用电脑系统监控着10个火炉蒸煮点心的进度。小笼包是它们最出名的招牌菜,除了鲜肉小笼包、蟹粉小笼包之外,还有鸡肉小笼包、菌菇小笼包等等,甚至还有一些珍贵食材,例如黑松露猪肉小笼包等等。
评论:蟹粉小笼包皮薄馅大,汁水特别多,味道也很鲜!红烧牛肉面也是我每次去都必点的!
上一笼
人均:¥62
上一笼是宴江南旗下的快消品牌。上一笼所有点心中最出名的就是南翔小笼包,不仅出名,它的制作技艺还入选了国家级非物质文化遗产!上一笼的南翔小笼包皮薄肉嫩,汁水又多又鲜。“葱包桧”也是店里的人气之王,它是浙江杭州的特色传统小吃,是将生葱段扳着甜面酱,裹在春卷皮里再去油炸,吃起来酥酥脆脆的,特别美味。上一笼不仅有点心,还有部分江浙菜、粤菜和甜皮汤羹等等菜肴。
评论:南翔小笼包一绝,糯米烧麦里面的糯米很软糯,嘉兴酱鸭的鸭肉特别细腻,味道很特别,肉质也不会很柴。
食惠里小笼包面馆
人均:¥21
食惠里地理位置是在老城区,从开业到现在,有特别多的回头客。食惠里的老板是个上海人,店里的员工也基本都来自上海,所以食惠里的出品带有独特的上海风味。食惠里的菜肴大概可以分为四大类,那就是小笼包、面食、凉菜和馄饨。小笼包是食惠里的招牌菜,馅儿是典型的上海咸甜风味,小笼包的肉馅都是手打的,没有吃过的朋友可以试试。店里的苏式汤面也很经典,不管是上海阿婆焖肉面、还是酱汁熏鱼面都很地道。
评价:炸酱面炸酱面额很大一晚,而且炸酱用的肉几乎都是瘦肉。所有小笼包都是现点现做,蟹黄的汤汁海鲜味道浓郁,每一口都吃得到蟹黄和蟹肉。