问题补充:
单选题有关下列水解产物叙述不正确的是A.油脂水解可得丙三醇B.可用碘和新制氢氧化铜悬浊液检验淀粉是否完全水解C.蛋白质水解的最终产物均为氨基酸D.纤维素水解和淀粉水解得到的最终产物不同
答案:
D解析A 正确油脂水解可得丙三醇和高级脂肪酸B 正确新制氢氧化铜悬浊液能证明水解的产物葡萄糖,如果有砖红色沉淀生产,证明淀粉已经水解;碘遇淀粉变蓝,如果不变蓝,证明淀粉水解完全。C 对 蛋白质水解的最终产物均为氨基酸D 错纤维素水解和淀粉水解得到的最终产物相同,都是葡萄糖。
单选题有关下列水解产物叙述不正确的是A.油脂水解可得丙三醇B.可用碘和新制氢氧化铜悬浊