问题补充:
萃取胡萝卜素时采用萃取剂最适宜的 。
A. 乙醇
B. 丙酮
C. 四氯化碳
D. 石油醚
答案:
A. 乙醇
B. 丙酮
C. 四氯化碳
(答案→)D. 石油醚
解析:萃取胡萝卜素的有机溶剂应该具有较高的沸点,能够充分溶解胡萝卜素,并且不与水混溶。乙醇和丙酮能与水混溶,胡萝卜素易溶于石油醚,且石油醚溶点高于四氯化碳,因此应选D。
时间:2020-08-14 22:01:51
萃取胡萝卜素时采用萃取剂最适宜的 。
A. 乙醇
B. 丙酮
C. 四氯化碳
D. 石油醚
A. 乙醇
B. 丙酮
C. 四氯化碳
(答案→)D. 石油醚
解析:萃取胡萝卜素的有机溶剂应该具有较高的沸点,能够充分溶解胡萝卜素,并且不与水混溶。乙醇和丙酮能与水混溶,胡萝卜素易溶于石油醚,且石油醚溶点高于四氯化碳,因此应选D。
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