蛋白质的主要作用是:A. 构成细胞和生物体结构的重要物质B. 主要的能源物质C. 组成

问题补充：

蛋白质的主要作用是:

A. 构成细胞和生物体结构的重要物质

B. 主要的能源物质

C. 组成多种酶

D. 组成各种激素

答案：

A. 构成细胞和生物体结构的重要物质

B. 主要的能源物质

C. 组成多种酶

D. 组成各种激素

解析：

功能：

1、有些蛋白是构成细胞和生物体的重要物质

2、催化作用，即酶

3、运输作用，如血红蛋白运输氧气

4、调节作用，如胰岛素，生长激素

5、免疫作用，如免疫球蛋白（抗体）

A.构成细胞和生物体结构的重要物质；正确。

B.主要的能源物质是糖类；错误。

C.组成多种酶；正确。

D.组成多种激素，但是性激素的化学本质是固醇；错误。

蛋白质的主要作用是:A. 构成细胞和生物体结构的重要物质B. 主要的能源物质C. 组成多种酶D. 组成各种激素