问题补充:
下表是A、B、C三种等量食物中含有的几种营养成分(克):
食物糖类脂肪维生素A维生素C维生素D维生素BA38.238.041.200.2B32.15.51.401.11.8C18.06.00221.41.14(1)长期单一食用哪种食物易患夜盲症________;
(2)增加哪种食物能较快补充体能________;
(3)经常食用哪种食物能治疗坏血病________;
(4)患有脚气病的人应经常食用哪种食物________.
答案:
解:(1)、缺乏维生素A会得夜盲症、皮肤粗糙等,李大爷晚上看不清东西,应该是夜盲症,应多补充维生素A,由表中的数据可知,食物C中不含维生素A,长期以此为食易患夜盲症.
(2)、糖类是主要的供能物质,能为人体提供能量,由表中的数据可知,食物A含糖量比较高,能较快补充体能.
(3)、缺维生素C会得坏血病、牙龈出血等,维生素C在新鲜的蔬菜和水果中含量比较丰富,由表中的数据可知,食物E中含维生素C比较多.
(4)、缺乏维生素B1易患脚气病,由表中的数据可知,食物B中含维生素B1较多,多吃能预防脚气病.
故
下表是A B C三种等量食物中含有的几种营养成分(克):食物糖类脂肪维生素A维生素C维生素D维生素BA38.238.041.200.2B32.15.51.401.11