下列食物中 能预防地方性甲状腺肿的是A.蛋和瘦肉B.海带和紫菜C.肝脏和奶D.蔬菜和水果

问题补充：

下列食物中，能预防地方性甲状腺肿的是A.蛋和瘦肉B.海带和紫菜C.肝脏和奶D.蔬菜和水果

答案：

B

解析分析：回答此题的关键是要明确甲状腺激素的作用和合成原料．

解答：甲状腺激素能够促进人体的新陈代谢和生长发育，提高神经系统的兴奋性．幼年时甲状腺激素分泌不足易患呆小症，呆小症患者身体矮小，智力低下，生殖器官发育不全；成年时甲状腺激素分泌过多得甲亢；碘是合成甲状腺激素的原料，成年人缺碘易患地方性甲状腺肿，俗称大脖子病．海带和紫菜中含有丰富的碘，因此多吃海带和紫菜，可预防地方性甲状腺肿．故选：B

点评：甲状腺激素的作用和分泌异常症是考查重点，复习时要注意．